Rovataink

  Ajánló
És mivel folytatódik? (2)
2014.06.11.

Az esküvővel kezdődik (1)
2014.06.01.

Fiatalkori gyermekvállalás (1)
2014.06.12.

Az asszony verve...?
2014.06.25.

Gondold meg, mit mondasz!
2014.06.10.

A korkülönbség nem számít
2014.06.20.

Csak a következő lépés számít
2014.07.03.

A hőség
2014.07.14.

  Már kapható



  netBarátnő
Olvasószolgálat
Bárminemű problémával ill. kéréssel forduljon olvasószolgálatunkhoz.

WAP
http://wap.baratno.com/

RSS
http://baratno.com/rss.php
Copyright
© NetBarátnő, 2004-2013

  Támogatóink
narodnostnemensiny
gov.sk


Webmagazinunkat a Szlovák Köztársaság Kisebbségi Kormányhivatala támogatja.


Csirkemell őzgerincformában
Kovács Márta
2010.08.22.
Egy teljes menü eggyel több levessel.


Rántott köménymagleves

Hozzávalók: 1 ek. kanál köménymag, 1 ek. kanál zsír vagy 2 ek. kanál olaj, kisebb fej hagyma, 1 ek. kanál liszt, egy csokor zöldpetrezselyem, pirított zsemlemorzsa, ételízesítő, só

A köménymag felét egy liter vízben, 4-5 szál zöldpetrezselyemmel és a hagymával fél óráig forraljuk. A köménymag másik felét mozsárban finomra törjük és átszitáljuk, vagy őrölt köménymagot használunk. A levest átszűrjük (de nem szükséges). Elkészítjük a rántást, feleresztjük egy kis vízzel és a leveshez adjuk. Sózzuk, ízlés szerint ízesítjük. Pirított zsemlekockákkal vagy tejföllel kínáljuk.


Magyaros krumplileves

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg krumpli, 2 evőkanál liszt, 3 evőkanál olaj, 5 dkg lecsó (vagy egy friss paprika és egy paradicsom), 2 kisebb fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, petrezselyemzöldje, fűszerpaprika, kömény, só

A megtisztított, megmosott krumplit kockákra vágjuk és másfél liter hideg sós vízben, a megtisztított egész vöröshagymával odatesszük főni. Mikor a krumpli megfőtt, barna rántást készítünk, és szokás szerint pirospaprikát teszünk bele, valamint őrölt köményt, zúzott fokhagymát, végül finomra vágott petrezselyemzöldet. Gyorsan dolgozunk, nehogy a paprika megkeseredjen. A rántást hideg vízzel felengedjük, elkeverjük, hozzáadjuka lecsót (vagy a felszeletelt paprikát és paradicsomot) és a leveshez adjuk.


Csirkemell őzgerincformában

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg sajt, só, bors, petrezselyemzöldje ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, kicsit sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon elősütjük. Míg hűl, az őzgerincformát kevés zsírral kikenjük, majd a bacon szalonnával kibéleljük, úgy, hogy a szalonna végei kilógjanak a formából.
A tejfölt, a tojásokat, a lisztet a sóval, apróra vágott petrezselyemmel és 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. Majd belekeverjük a csirkemell kockákat is. Ezután a masszát a kibélelt formába öntjük, elegyengetjük, a szalonna végeit ráhajtjuk, a maradék szalonna csíkokkal még befedjük. A tetejére kenünk 1 evőkanálnyi tejfölt, és megszórjuk reszelt sajttal.
40 percre a sütőbe toljuk, közepes lángon sütjük. Ha kész, tepsire borítjuk, még egy kis sajttal megszórjuk, és csak annyi időre rakjuk vissza a sütőbe, hogy a teteje még piruljon egy kicsit. Sült krumplival kitűnő!


BeBe kekszes süti

Hozzávalók: 4 csomag BeBe keksz, fél liter tej, 6 tojássárgája, 7 ek. kanál sima liszt, 2 csomag vaníliás cukor, 7 ek. porcukor, 25 dkg vaj, 15 dkg kristálycukor

Egy tepsi aljába rakjuk a keksz egy részét. A tejet, tojássárgáját, sima lisztet, vaníliiás cukrot pudinggá főzzük, s ha kihűlt, hozzákeverjük a vajat és a porcukrot. Ezt a krémet a kekszekre kenjük, majd ismét rárakjuk a kekszeket. A tojások fehérjét gőz felett habosra keverjük a kristálycukorral és a sütink tetejére kenjük.


        

  Naptár

  Női egyéniségek
Az első női különleges ügynökök
A híres FBI (Federal Bureau of Investigation, alapítva 1908-ban) testületénél 1922-ben nevezték ki az első női különleges ügynököt P.Davidson személyében. 1924-ban már három nő szolgált itt: Alaska P.Davidson, Jessie B.Duckstein, Lenore Houston. Az ugyanebben az évben színre lépő igazgató, J.Edgar Hoover azonban köztudottan nőellenes volt. Tovább...

  Coaching





Minden jog fenntartva. A lap oldalain szereplő írások, képek és egyéb anyagok az érvényes szerzői jog szerinti tulajdonos tulajdonát képezi.
Utánközlésük kizárólag a kiadó írásos engedélyével lehetséges.