Három süti az ünnepekre

Huszár Katalin  2011.12.17. 6:49

Fantasztikus süti, kókusztekercs és aranymazsola-nasi.

Fantasztikus süti

Fantasztikus íz, fantasztikusan könnyen elkészíthető, s az is fantasztikus benne, hogy én, aki nem szereti a túrót, ezt megeszem, sőt imádom.

Hozzávalók: 2 dl tej, 2 dl tejföl, fél kg túró, 4 dl liszt, 3 dl porcukor, 1 sütőpor, 1 zacskó vaníliás cukor, 5 tojás, 25 dkg vaj (Hera margarin), 1 zacskó mazsola, csipetnyi só

A lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, a sót egy tálban összekeverjük. Egy tepsit a vaj felével kikenünk, és beleöntjük a lisztes keverék felét, rámorzsoljuk a túrót, meghintjük mazsolával, és a lisztes keverék másik felével betakarjuk. A tejet 2 tojással felverjük, ráöntjük a tésztára. A 3 tojást a tejföllel felverjük és ráöntjük a tésztára. Végül a maradék vajat rámorzsoljuk. Forró sütőbe tesszük, majd később mérsékeljük a lángot. 20 percig ne nyissuk ki a sütőt!

Kókusztekercs

Bizonyára sokan ismerik és szeretik. Könnyű belőle nagy adagot készíteni, ezért olyan, mintha nem fogyna el gyorsan, ennek ellenére, ha készítünk otthon, pár nap múlva már alig van abból a nagy és hosszú tekercsből. Anyukák, nagymamák, gyerekekkel, unokákkal együtt is elkészíthetjük a hosszú karácsonyi szünetben. Jó kis mulatság lesz!

Hozzávalók a kakaós masszához: 5 csomag Marina (háztartási) keksz lemorzsolva vagy ledarálva, 20 dkg porcukor, 8 (inkább egy picit több) evőkanál feketekávé, 4 kiskanál rum, 1 kanál kakaópor, ha nem állna össze, akkor keverhetünk hozzá bármilyen lekvárt is
Hozzávalók a kókuszos masszához: 10 dkg porcukor, 12 dkg vaj, pici rum, 10 dkg kókuszliszt

A kakaós masszát összedolgozzuk, és celofánon kb. fél cm vastagra kinyújtjuk. A kókuszos masszát is összedolgozzuk, és a kakaós masszára kenjük, majd feltekerjük, összecsavarjuk. Hűtőben tároljuk.

Aranymazsola nasi

Nassolni mindenki szeret, ez főleg akkor jó, ha egészséges nassolni valót eszünk. Nem kell, hogy ez mindig répa legyen. Íme itt egy jó kis nasi-recept, ami édes és finom.

Hozzávalók: 5 dkg mandula, 5 dkg mogyoró, 5 dkg dió, 5 dkg (arany) mazsola, 5 dkg porcukor (bármelyik összetevő kihagyható vagy mással pótolható, ami az ízlésünknek megfelel)

Egy serpenyőt felforrósítunk, beletesszük az egész vagy félbe vágott magokat, és kissé megpörköljük. Rászórjuk a cukrot, és állandóan keverve karamellizáljuk. A legvégén belekeverjük a mazsolát. Kiborítjuk egy tányérra, hogy kihűljön, és máris jóízűen nassolhatunk.

Hozzászólások

@

Küldés