Almás-diós bögrés sütemény

Huszár Ágnes 2011.11.29. 7:04

Szeretem a bögrés süteményeket, mivel a bögre mérete (és nem szigorú számok) szabja meg a sütemény mennyiségét.

Az elkészítésük is lazább, egyszerűbb, szárnyalóbb folyamat, mivel a bögréből könnyen belezúdíthatjuk az összetevőket a keverőtálba. Kedvenceim közé tartoznak azok a bögrés sütemények, amelyek elkészítésénél variálni lehet az ízvilágot. A sütemény ízét adó alkotóelemek közül nálam alap az alma és a dió, amit bármi kiegészíthet a spájzból, hűtőből.

Hozzávalók: 4 bögre meghámozott, apró darabokra vágott alma, fél bögre apróra vágott dió, háromnegyed bögre kristálycukor, 2 bögre finomliszt, 4 tojás, fél bögre olvasztott margarin, 1 doboz fehér joghurt, 1 kávéskanál őrölt fahéj, fél csomag sütőpor, esetleg fél bögre magozott meggy vagy mandula, vagy mazsola vagy apróra vágott csokoládé

Elkészítés:
Körülbelül hat darab közepes méretű almát meghámozunk, kivájjuk a közepét, majd feldarabolunk. A diót apróra vágjuk, ugyanezt tesszük az esetleges többi ízes alkotóelemmel. A felolvasztott margarint összekeverjük a cukorral, a tojásokkal és a joghurttal. Ehhez a masszához adagoljuk a lisztet, simára keverjük, majd hozzáadjuk a sütőport és az őrölt fahéjat. Az így kapott tésztába forgatjuk az almát és a diót, illetve esetlegesen hozzáadjuk a meggyet vagy a mandulát, a mazsolát vagy a csokoládét. A tésztát sütőpapírral kibélelt, magas falú tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd 180 Celsius fokon, kb. 40-45 perc alatt megsütjük. Ha a sütemény elkészült, hasábokra vágjuk.
Ezután főzünk egy bögre teát, bevackoljuk magunkat a fotelbe, felkapcsoljuk az olvasólámpát, és a kedvenc könyvünk olvasása közben a süteménnyel kényeztetjük magunkat.