Kétszínű kocka


Puha Andrea  2008.12.5. 18:27

Süteményötlet kismama- és babalátogatók részére.

A minap éppen babalátogatásra készültünk unokatestvéremhez, hogy megnézzük a pici Mátét. Annak rendje és módja szerint hozzákészülődtünk. Meleg takaró, ágynemű, édes kis pihe-puha ruhácska. Aztán anyu felvetette, hogy sütni is kéne. Valami olyat, amit az újdonsült anyuka ki is tehet az asztalra, hogyha vendégek érkeznek, hiszen a pici mellett úgysincs ilyesmire ideje.

Kis gondolkozás után a Kétszínű kocka mellett rakta le a voksot. Rögtön eszembe is jutott a gusztusos finomság, a barna-fehér tetejével. Alja barna tészta, s a két réteg között diós töltelék bújik meg. Tartós, finom, és karácsony idején is ideális.

Hozzávalók:
Az első tésztához, ami egyúttal a sütemény alsó rétege, szükségünk lesz 4 tojásra, 20 dkg porcukorra, 1dl olajra, 1 dl vízre, 2 leveseskanál kakaóra, 20 dkg réteslisztre, fél zacskó sütőporra.
A második tésztához, avagy a süti felső rétegéhez 20 dkg margarint (Cera), 20 dkg porcukrot, 15 dkg tejport (Eviko) kell beszereznünk. (Persze más márkákat is használhatunk.)
A finom tölteléket, ami a két réteg között lapul meg, 20 dkg dióból, 5-6 leveseskanál rumból és pici olajból üthetjük össze.
Nem maradhat ki a csokiöntet sem, amire a legvégén kerül sor. Ezt 10 dkg csokiból, és 8 g margarinból állíthatjuk össze.

Elkészítése:
Az első tésztával kezdünk. A tojássárgáját és a porcukrot jól kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, a vizet, utána a kakaót, lisztet és a sütőport. Legutoljára a felvert tojásfehérjét. Ha ez megvan, belecsurgatjuk a kikent, kilisztezett mély tepsibe, és berakjuk a sütőbe.
Ha kihűlt ezt megkenjük lekvárral és rátesszük a rummal kevert diós tölteléket. Erre kerül majd rá a másik tészta.
Az utolsó réteghez a kemény margarint lereszeljük és összedolgozzuk a porcukorral és a tejporral. Ha gyúrás közben úgy érezzük, hogy a tészta a világ végéig se állna össze, nem kell félni, a kézmelegtől majd formálódik. Sokat kell gyúrni. Ha jól összedolgoztuk, a tésztát az alufólián tepsi nagyságúra nyújtjuk, és az alufólia segítségével a sütemény tetejére tesszük, hozzányomjuk.
A kész süteményt 4x4 centiméteres kockára vágjuk.
Közben elkészítjük a csokiöntetet is. A csokit feldaraboljuk, hozzáadjuk a margarint, és vízfürdőben felolvasztjuk.
Ha ez megvan, a kis kockákat átlósan belemártogatjuk, úgy, hogy a két sarkán keresztülhaladjon az átlós vonal, így igazán gusztusos süteményeket kapunk. Azonban, ha valakinek van hozzá türelme, akár kis dominókat is mintázhat a csokiöntet tetejére. Hagyjuk szabadon szárnyalni a fantáziánkat! Akár csurgathatjuk is a csokiöntetet, barna krikszkrakszokat varázsolhatunk a fehér tésztára, vagy akár karácsonyfa formákat is.

Hogy milyen sikere volt a sütinek? Elsöprő! Unokatestvérem a mennyiség láttán felkiáltott: „Jaj köri, megint mennyit sütöttél!” De azért éreztük, hogy nagyon jól esik neki a kedvesség. Torkos lévén én sem bírtam ki, hogy ne egyek belőle, többen is a recept után kérdezősködtek, csak a kicsi Máté nem nyilatkozott, inkább maradt a jól bevált anyatejnél.



Hozzászólások

@


A rovat további cikkei

Csodálatos gyümölcsünk: az alma

Faar Ida

Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)

2023.1.20.    13


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2023.1.11.    13


Szilveszteri vendégváró egytálételek

Nagy Erika

Előre is elkészíthetők, és biztos sikert aratunk velük!

2022.12.28.    6


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2022.12.15.    5


Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2022.12.14.    10


A jótékony étcsokoládé

Joó Fruzsina

Már régóta tartják az étcsokoládét az egyik legősibb gyógyszernek.

2022.12.7.    21


Babot vegyenek!

Faar Ida

Készíthető belőle leves, saláta, főzelék, édesség, püré, gulyás, de még pogácsa is.

2022.11.20.    7


Gesztenye: nemcsak nasi

Faar Ida

Sült gesztenye, gesztenyés sütemény, gesztenyepüré. Csupa-csupa finomság! (Receptekkel)

2022.11.18.    13


Novemberi örömök

Póda Erzsébet

November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!

2022.11.5.    21


Alma, a csodálatos

Faar Ida

Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)

2022.10.29.    35


Sokunk kedvence: a körte

Faar Ida

Remek kiegészítője a húsoknak, a desszertek közt is kiemelkedő szerepe van, finom, egészséges, és most kezdődik az idénye. (Receptekkel)

2022.9.12.    19


Diétásan, finoman

Diétás édességek hozzáadott cukor nélkül: ma már igazán finoman, ízletesen készíthetők ételeink cukor nélkül is.

2022.8.15.