Kukorica


Nagy Erika  2015.10.10. 1:42

Vasárnapi főzés közben rájöttem, mi kell egy új recept kitalálásához. Elmesélem.

Kell hozzá egy fáradt háziasszony, aki az előző napon teljesen kiütötte magát a sok munkával. Kell hozzá az is, hogy ennek ellenére hajlandóságot mutasson arra, hogy vasárnapi ebédet tegyen az asztalra: többfogásos ebédet. Még fáradtan is, mert ehhez van szokva.


Történt, hogy ez az egyik fogás fasírt volt, de nem a hagyományos, hanem hús és brokkoli keverékével készült finomság. A ledarált alapanyagba belekerült már minden hozzávaló, a fűszerek, a zsemle és a tojások is. Összegyúrni még van idő, jöhet az újabb munkálat. S ehhez kellett egy férj, akire rá volt bízva az előtte lévő napon, hogy hozzon két doboz csemegekukoricát az üzletből. Szokás szerint az autó csomagtartójában marad a vásárolt termék, de egye fene, nem romlandó. Majd reggel kiveszem. Igen ám, de nem tudtam, hogy a kukorica helyett cukorborsó került a kosárba, s mikor ezt észrevettem, persze akkor, amikor már szükségem volt rá, dühös lettem. Dühös, mert vasárnap délelőtt a főzést abbahagyva, üzletbe kellett mennem. Hazaérve azonnal kibontottam, hogy beleöntsem a tálba, hogy finom saláta készüljön belőle az unokámnak. S én, a nagyon fáradt, beleöntöttem. Bele a fasírtba. Bele a tojásba, fűszerbe. Csak álltam és néztem, közben a megoldáson törtem a fejem, és szidtam magam. Hogy milyen szavakat használtam, azt most nem részletezem. Úgy döntöttem, legyen, aminek lennie kell, ha már az égiek ezt akarták. De úgy gondoltam, hogy ahhoz, hogy jól összeálljon a massza, reszelek bele sajtot is. Még jó, hogy volt tartalék a hűtőben. Reszeltem, majd összegyúrtam. Majd kisütöttem, s megkóstoltam. Mennyei ízek kavarogtak a számban.


Még jó, hogy fáradt voltam. Kíváncsiak a fáradság szülte pontos receptre? Akkor elmondom:
fél kiló darált sertéscomb, fél kiló darált brokkoli, 1 kis fej hagyma darálva, 10 dkg reszelt sajt, 1 nagy doboz konzervkukorica, 2 tojás, só, bors, kiskanál ételízesítő, 2 gerezd fokhagyma, zsiradék a sütéshez.
A hozzávalókat összekeverjük, kis gombócokat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és bő zsiradékban, fedő nélkül kisütjük.



Hozzászólások

@


A rovat további cikkei

Répatorta

Oriskó Erzsébet

Most próbálkozzunk meg ezzel az egyszerű, de finom recepttel.

2022.5.21.   


Csirkecurry jázminrizzsel

Konkoly Zoltán

Ha valami különlegességgel szerenénk elbűvölni a szeretteinket.

2022.4.19.   


Keksztekercs

Csikmák Mónika

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret.

2022.4.15.   


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2022.4.12.    9


Amerikai palacsinta receptek

PR-cikk

Mennyei finomságok a tengerentúlról.

2022.4.1.   


Csicsókakrémleves

Konkoly Zoltán

Csicsókakrémleves füstölt túróval és chipsszel.

2022.3.20.   


Farsangi ízek

Nagy Erika

Gyermekkoromban imádtam a farsangot, főleg a fánk miatt. (Receptekkel)

2022.1.30.    13


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2022.1.19.    13


Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2022.1.17.    20


Somlói galuska

Csikmák Mónika

E megunhatatlan klasszikusunk könnyen elkészíthető változatának az ünnepi asztalon a helye!

2021.12.27.   


Cukkinis szelet

Oriskó Erzsébet

Ezt a sütit akár muffinként is elkészíthetjük! Egyszerű és finom.

2021.12.26.   


Jóság szelet

Csikmák Mónika

Ebben az időszakban elkel egy kis jóság... és egy nagy adag finomság.

2021.12.10.