Lélekmelegítő italok


Puha Andrea  2008.12.13. 10:14

Régen is, ma is, a hideg téli hónapokban is dolgoztak, dolgoznak odakint az emberek.

Ilyenkor munka közben felhörpintettek egy kupica pálinkát, bort, vagy finom forralt borral melegítették fel magukat. Ma már csak a hangulatért is megéri kortyolgatni a forralt bort, a kávét, a teát a hideg téli estéken. Ilyenkor elnyúlunk a fotelban, és körbeölelnek bennünket a karácsony illatai: a fahéj, a narancshéj, a szegfűszeg, a vanília, a csoki...

Azok, akik szeretik az ilyen lélekmelegítős, italkortyolgatós estéket, biztosan örülni fognak az alábbi két finomságnak.

A fahéjas forró csoki garantáltan az álmok világába kalauzol minket, illata pedig a karácsonyt idézi fel, s hogy ne egyedül, nosztalgiázzunk, lepjük meg párunkat is vele.

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 0,5 dl és még 2 evőkanál forró víz, 1,5 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kiskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál cukor

Elkészítése: A csokoládét darabokra törjük, fél deci vizet adunk hozzá, gőz fölé tesszük, hogy felolvadjon. Belekeverjük a cukrot, a fahéjat, a vaníliás cukrot, majd ezt felhígítjuk két evőkanál forró vízzel és a meleg tejjel. Egy vidám, karácsonyi díszítésű bögrébe tölthetjük, tetejére tejszínhabot tehetünk, leszórhatjuk fahéjjal, és adhatunk mellé egy kocka csokoládét is.

A forró vaníliaital is kedvez az emlékeknek, határozottan életre kelnek gyerekkorunk álmai, játékai.

Hozzávalók: egy db vaníliarúd, 2 dl tej, egy evőkanál méz, vagy egy csomag vaníliás cukor

Elkészítése: Kaparjuk ki a vaníliarúd belsejét, ezt keverjük össze a tejjel, majd melegítsük fel, (ne forrjon!), s habverővel habosítsuk fel. Édesíteni lehet mézzel vagy vaníliás porcukorral. Bögrébe, akár átlátszós pohárba is önthetjük, tehetünk bele vaníliarudat is, hogy azzal kavargassuk a gőzölgő finomságot.

Ha ez megvan, azt hiszem nincs más hátra, élvezzük!



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Karácsonyi vendégeknek

Kabók Zita

Különlegesen finom kalács és ünnepi kifli receptje.

2020.12.21.    8


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2020.12.15.    5


Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2020.12.11.    10


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   

A rovat további cikkei

Bögrés feketeerdő

Joó Fruzsina

Könnyű és gyors recept hétvégi nyalánkságnak, de a húsvéti ünnep desszertje is lehet a bögrés feketeerdő torta.

2021.3.31.    61


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2021.3.30.    9


Frissítő és szépítő zöldségünk

Faar Ida

Sorozatunkban ezúttal az uborkát, a saláták egyik fontos összetevőjét készítjük el konyhánkban. (Receptekkel!)

2021.3.29.   


Cékla, a szuperzöldség

Faar Ida

A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)

2021.3.1.  1    31


Bögrés mákos

Busai Hajnalka Lilla

Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.

2021.2.26.    3


Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2021.1.17.    20