Lélekmelegítő italok


Puha Andrea  2008.12.13. 10:14

Régen is, ma is, a hideg téli hónapokban is dolgoztak, dolgoznak odakint az emberek.

Ilyenkor munka közben felhörpintettek egy kupica pálinkát, bort, vagy finom forralt borral melegítették fel magukat. Ma már csak a hangulatért is megéri kortyolgatni a forralt bort, a kávét, a teát a hideg téli estéken. Ilyenkor elnyúlunk a fotelban, és körbeölelnek bennünket a karácsony illatai: a fahéj, a narancshéj, a szegfűszeg, a vanília, a csoki...

Azok, akik szeretik az ilyen lélekmelegítős, italkortyolgatós estéket, biztosan örülni fognak az alábbi két finomságnak.

A fahéjas forró csoki garantáltan az álmok világába kalauzol minket, illata pedig a karácsonyt idézi fel, s hogy ne egyedül, nosztalgiázzunk, lepjük meg párunkat is vele.

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 0,5 dl és még 2 evőkanál forró víz, 1,5 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kiskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál cukor

Elkészítése: A csokoládét darabokra törjük, fél deci vizet adunk hozzá, gőz fölé tesszük, hogy felolvadjon. Belekeverjük a cukrot, a fahéjat, a vaníliás cukrot, majd ezt felhígítjuk két evőkanál forró vízzel és a meleg tejjel. Egy vidám, karácsonyi díszítésű bögrébe tölthetjük, tetejére tejszínhabot tehetünk, leszórhatjuk fahéjjal, és adhatunk mellé egy kocka csokoládét is.

A forró vaníliaital is kedvez az emlékeknek, határozottan életre kelnek gyerekkorunk álmai, játékai.

Hozzávalók: egy db vaníliarúd, 2 dl tej, egy evőkanál méz, vagy egy csomag vaníliás cukor

Elkészítése: Kaparjuk ki a vaníliarúd belsejét, ezt keverjük össze a tejjel, majd melegítsük fel, (ne forrjon!), s habverővel habosítsuk fel. Édesíteni lehet mézzel vagy vaníliás porcukorral. Bögrébe, akár átlátszós pohárba is önthetjük, tehetünk bele vaníliarudat is, hogy azzal kavargassuk a gőzölgő finomságot.

Ha ez megvan, azt hiszem nincs más hátra, élvezzük!



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2016.12.19.    10


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2014.12.20.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   


Titkos karácsonyi receptjeink 2.

Kovács Márta

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.14.    21

A rovat további cikkei

Bögrés mákos

Busai Hajnalka Lilla

Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.

2017.10.13.    3


Finomságok kölesből

Jády Mónika

Köleskása, kölesgombóc, kölesfelfújt: régi-új finomságok mai asztalunkra!

2017.8.26.    17


Salátatippek

Bindics Imre

Alábbi írásunk szerzője a saláták világába kalauzol bennünket. Érdemes vele tartani!

2017.8.5.    2


Egy csepp Tisza-tó

Tompa Orsolya

Avagy kóstoljuk meg a sulyomból készült csokoládét!

2017.7.27.    12


Hűsítő nyári finomságok

Faar Ida

Vitathatatlanul tombol a nyár. Jólesik ilyenkor minden, ami hűsít.

2017.7.12.    7


Nyári kerti parti

Faar Ida

Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)

2017.7.1.    13