Lélekmelegítő italok
Régen is, ma is, a hideg téli hónapokban is dolgoztak, dolgoznak odakint az emberek.
Ilyenkor munka közben felhörpintettek egy kupica pálinkát, bort, vagy finom forralt borral melegítették fel magukat. Ma már csak a hangulatért is megéri kortyolgatni a forralt bort, a kávét, a teát a hideg téli estéken. Ilyenkor elnyúlunk a fotelban, és körbeölelnek bennünket a karácsony illatai: a fahéj, a narancshéj, a szegfűszeg, a vanília, a csoki...
Azok, akik szeretik az ilyen lélekmelegítős, italkortyolgatós estéket, biztosan örülni fognak az alábbi két finomságnak.
A fahéjas forró csoki garantáltan az álmok világába kalauzol minket, illata pedig a karácsonyt idézi fel, s hogy ne egyedül, nosztalgiázzunk, lepjük meg párunkat is vele.
Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 0,5 dl és még 2 evőkanál forró víz, 1,5 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kiskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál cukor
Elkészítése: A csokoládét darabokra törjük, fél deci vizet adunk hozzá, gőz fölé tesszük, hogy felolvadjon. Belekeverjük a cukrot, a fahéjat, a vaníliás cukrot, majd ezt felhígítjuk két evőkanál forró vízzel és a meleg tejjel. Egy vidám, karácsonyi díszítésű bögrébe tölthetjük, tetejére tejszínhabot tehetünk, leszórhatjuk fahéjjal, és adhatunk mellé egy kocka csokoládét is.
A forró vaníliaital is kedvez az emlékeknek, határozottan életre kelnek gyerekkorunk álmai, játékai.
Hozzávalók: egy db vaníliarúd, 2 dl tej, egy evőkanál méz, vagy egy csomag vaníliás cukor
Elkészítése: Kaparjuk ki a vaníliarúd belsejét, ezt keverjük össze a tejjel, majd melegítsük fel, (ne forrjon!), s habverővel habosítsuk fel. Édesíteni lehet mézzel vagy vaníliás porcukorral.
Bögrébe, akár átlátszós pohárba is önthetjük, tehetünk bele vaníliarudat is, hogy azzal kavargassuk a gőzölgő finomságot.
Ha ez megvan, azt hiszem nincs más hátra, élvezzük!
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2022.12.14. 10
Titkos karácsonyi receptjeink 5.
Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.
2014.12.16. 5
Titkos karácsonyi receptjeink 4.
Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.
2014.12.15. 1
Titkos karácsonyi receptjeink 3.
Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.
2014.12.15.
A rovat további cikkei
A sokoldalú málna
A málna a legfinomabb gyümölcsök egyike. Fogyasztható nyersen, de kiváló desszertalap is. (Receptekkel.)
2023.8.15. 2
Sütik váratlan vendégeknek
Ha már nincs annyi időnk, hogy szárazsüteményt gyúrjunk-sodorjunk-szaggassunk...
2023.8.2.
Ki nem hagyható zöldségek
Paprika, paradicsom – ha gyermekünk nyersen nem szereti, kínáljuk neki ételek hozzávalóiként.
2023.8.1.
Barátkozzunk meg a padlizsánnal!
Törökparadicsom vagy tojásgyümölcs néven is ismerhetjük ezt az egyik legfinomabb zöldségfélét. (Receptekkel)
2023.7.25.
A mozzarella „árnyalatai"
A mozzarella Olaszországból indult hódító útjára, mára a világ minden pontján kedvelt alapanyag, az otthoni és az éttermi konyhákon egyaránt.
2023.7.23.
Hűsítő nyári finomságok
Vitathatatlanul tombol a nyár. Jólesik ilyenkor minden, ami hűsít.
2023.7.14. 12