Párizsi csirkefalatkák zöldségsalátával
Egy igazán ínycsiklandozó ebéd, üde ízekkel!
Hozzávalók (2 személyre): 1 csirke melle, 2-3 db paprika, 2-3 szem paradicsom, 10-15 db salátalevél, 1 pohár savanyú fehérjoghurt, kb. 10 dkg füstölt sajt
A panírhoz: 2 tojás, tej, simaliszt
A saláta elkészítése:
A paprikát, a paradicsomot és a salátát kis kockákra vágjuk, ugyanígy teszünk a sajttal is, majd mindezt alaposan összekeverjük. Ízlés szerint összekeverhetjük savanyú fehérjoghurttal, de ezt akár ki is hagyhatjuk a salátából.
A csirkefalatkák elkészítése:
A húst fél hüvelykujjnyi kockákra vágjuk, enyhén sózzuk. Egy közepes tálba felverünk két tojást, hozzáöntünk egy kevés tejet, és nagyjából 5-6 evőkanál liszttel simára keverjük (akkor jó, ha valamivel sűrűbb, mint a palacsintatészta, de a nokedlitésztánál még folyékonyabb). Ebbe mártogatjuk a felszeletelt csirkemellet, majd ha jól átforgattuk benne a kockákat, forró olajon kis falatkákat sütünk belőlük.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzászólások
A rovat további cikkei
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2026.3.31. 9
Keksztekercs
Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret. Az ünnepekre is bátran elkészíthetjük, biztos, hogy sikert aratunk vele.
2026.3.30.
Cékla, a szuperzöldség
A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)
2026.3.27. 1 31
Gyógyító fűszerek
A fűszerek elengedhetetlen hozzávalók ételeinkből, jellegzetes ízzel, zamattal gazdagítják táplálékainkat. Ezeket hasznos számon tartani.
2026.3.23. 2
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2026.2.9. 1 20
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2026.1.22. 13
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2025.12.30. 5
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2025.12.16. 10
Gasztronómiai karácsonyi ajándékok
A legszebb ajándék sokszor az, amibe egy kevés időt és figyelmet is belefőzünk. Újabb, ezúttal gasztronómiai tippjeink.
2025.12.5.
Novemberi örömök
November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!
2025.11.5. 21