Sütemények (nemcsak) karácsonyra 2.
Családi recepteskönyvünkben több finom, hagyományos sütemény leírása található.
Nem egy közülük még nagymamámtól származik, akit lagzikba is hívtak sütni-főzni. Azaz régi, jól bevált receptek.
Medvetalp
Hozzávalók: 36 dkg rétesliszt (féldercés liszt), 21 dkg porcukor, 14 dkg dió, 29 dkg vaj, 1 csipet szódabikarbóna, 1-2 evőkanál kakaó.
A hozzávalókat összegyúrjuk, belenyomkodjuk a medvetalpformákba (nem egészen tele, mert a massza sütéskor feljön, és ha túl sok a tészta, nem lesznek szép alakúak a sütemények, és nehezebb is kiszedni a formából). A formákat sütőlapra helyezzük, majd 170 fokon, előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a medvetalpak feljönnek, majd kicsit összeesnek. A süteményeket még melegen kiszedjük a formákból, és vaníliás porcukorba forgatjuk őket.
(A medvetalpat pár nappal az ünnepek előtt, vagy akár egy héttel előre meg lehet sütni. A formákat nem kell kikenni, hisz elég zsíros a tészta.)
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2025.12.16. 10
Titkos karácsonyi receptjeink 5.
Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.
2014.12.16. 5
Titkos karácsonyi receptjeink 4.
Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.
2014.12.15. 1
Titkos karácsonyi receptjeink 3.
Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.
2014.12.15.
A rovat további cikkei
Csodálatos gyümölcsünk: az alma
Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)
2026.11.9. 13
Babot vegyenek!
Az őszi-téli időszak egyik fontos vitamin- és energiaforrása, sokféle módon felhasználható. Készíthető belőle leves, saláta, főzelék, édesség, püré, gulyás, de még pogácsa is. (Receptekkel!)
2026.10.27. 7
Tejszínes-mozzarellás sertéscomb
A minap benyúltam a hűtőszekrénybe, és amit találtam, abból készítettem találomra ebédet.
2026.9.16.
Így varázsolj ünnepi lakomát!
Így varázsolj ünnepi lakomát a családi ünnepségre erőfeszítés nélkül: a tippeket és tanácsokat cikkünkben találod. A családi ünnepség a meghitt pillanatokról és az emlékekról szól. Egy jól megválasztott szolgáltatás rengeteget segíthet.
2026.8.13.
Így főznek Svájcban 3.
Sorozatunk harmadik, befejező, részében többek közt arról is szó lesz, hogy népszerűbb a főzővideók nézése, mint a receptolvasás, miként alakul a vegetáriánusok száma, és vajon férfidolognak számít-e a grillezés?
2026.7.31.
Egyszerű vendégváró: bruschetta
A bruschetta tökéletessége két tulajdonságában rejlik: percek alatt elkészíthető és nagyon-nagyon finom.
2026.7.8. 9