Sütemények (nemcsak) karácsonyra 3.


Jády Mónika  2009.12.20. 9:29

Nagymamám régi, jól bevált receptjeinek egyike.

Diós szelet

Hozzávalók a tésztához: 28 dkg darált dió, 28 dkg porcukor, 28 dkg vaj, 6 tojásfehérje, 14 dkg rétesliszt (féldercés liszt), fél csomag sütőpor.
A puha vajat jól kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a darált diót, a felvert tojásfehérjéket, végül a sütőporral elkevert lisztet. Vajjal kikent, liszttel beszórt vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát. 180 fokon, előmelegített sütőben sütjük.

Hozzávalók a mázhoz: 6 tojássárgája, 28 dkg cukor.
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Mikor megsült a tészta, kivesszük a sütőből, és rögtön rákenjük a mázat. Ezután a süteményt pár percre visszatehetjük a még meleg sütőbe, hogy a máz gyorsabban száradjon. (Ha a receptben előírt mennyiségnél kevesebb diónk van, a hiányt liszttel pótolhatjuk – ekkor magasabb lesz a süti, és kevésbé zsíros.)



Hozzászólások

kata, 22. 12. 2009 14:44:20 képeslapküldés
A hozzászólást a moderátor törölte.
@


Kapcsolódó cikkek

Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2016.12.19.    10


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2014.12.20.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   


Titkos karácsonyi receptjeink 2.

Kovács Márta

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.14.    21

A rovat további cikkei

Disznótor idején

Faar Ida

A disznóvágás és disznótor semmihez sem hasonlítható és semmivel sem helyettesíthető élményt nyújt.

2017.12.14.    23


Novemberi örömök

Póda Erzsébet

November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap.

2017.11.11.    21


Vajas-hagymás vesepecsenye

Bíró Szabolcs

Gyorsan elkészíthető, ízletes ebéd hétvégére.

2017.10.23.    10


Bögrés mákos

Busai Hajnalka Lilla

Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.

2017.10.3.    3


Finomságok kölesből

Jády Mónika

Köleskása, kölesgombóc, kölesfelfújt: régi-új finomságok mai asztalunkra!

2017.8.26.    17


Salátatippek

Bindics Imre

Alábbi írásunk szerzője a saláták világába kalauzol bennünket. Érdemes vele tartani!

2017.8.5.    2