Sütemények (nemcsak) karácsonyra 3.


Jády Mónika  2009.12.20. 9:29

Nagymamám régi, jól bevált receptjeinek egyike.

Diós szelet

Hozzávalók a tésztához: 28 dkg darált dió, 28 dkg porcukor, 28 dkg vaj, 6 tojásfehérje, 14 dkg rétesliszt (féldercés liszt), fél csomag sütőpor.
A puha vajat jól kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a darált diót, a felvert tojásfehérjéket, végül a sütőporral elkevert lisztet. Vajjal kikent, liszttel beszórt vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát. 180 fokon, előmelegített sütőben sütjük.

Hozzávalók a mázhoz: 6 tojássárgája, 28 dkg cukor.
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Mikor megsült a tészta, kivesszük a sütőből, és rögtön rákenjük a mázat. Ezután a süteményt pár percre visszatehetjük a még meleg sütőbe, hogy a máz gyorsabban száradjon. (Ha a receptben előírt mennyiségnél kevesebb diónk van, a hiányt liszttel pótolhatjuk – ekkor magasabb lesz a süti, és kevésbé zsíros.)



Hozzászólások

kata, 22. 12. 2009 14:44:20 képeslapküldés
A hozzászólást a moderátor törölte.
@


Kapcsolódó cikkek

Karácsonyi vendégeknek

Kabók Zita

Különlegesen finom kalács és ünnepi kifli receptje.

2020.12.21.    8


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   


Titkos karácsonyi receptjeink 2.

Kovács Márta

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.14.    21


Titkos karácsonyi receptjeink 1.

Tompa Orsolya

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.6.    12

A rovat további cikkei

A jótékony étcsokoládé

Joó Fruzsina

Már régóta tartják az étcsokoládét az egyik legősibb gyógyszernek.

2022.12.7.    21


Babot vegyenek!

Faar Ida

Készíthető belőle leves, saláta, főzelék, édesség, püré, gulyás, de még pogácsa is.

2022.11.20.    7


Gesztenye: nemcsak nasi

Faar Ida

Sült gesztenye, gesztenyés sütemény, gesztenyepüré. Csupa-csupa finomság! (Receptekkel)

2022.11.18.    13


Novemberi örömök

Póda Erzsébet

November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!

2022.11.5.    21


Alma, a csodálatos

Faar Ida

Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)

2022.10.29.    35


Sokunk kedvence: a körte

Faar Ida

Remek kiegészítője a húsoknak, a desszertek közt is kiemelkedő szerepe van, finom, egészséges, és most kezdődik az idénye. (Receptekkel)

2022.9.12.    19