Sütemények (nemcsak) karácsonyra 3.


Jády Mónika  2009.12.20. 9:29

Nagymamám régi, jól bevált receptjeinek egyike.

Diós szelet

Hozzávalók a tésztához: 28 dkg darált dió, 28 dkg porcukor, 28 dkg vaj, 6 tojásfehérje, 14 dkg rétesliszt (féldercés liszt), fél csomag sütőpor.
A puha vajat jól kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a darált diót, a felvert tojásfehérjéket, végül a sütőporral elkevert lisztet. Vajjal kikent, liszttel beszórt vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát. 180 fokon, előmelegített sütőben sütjük.

Hozzávalók a mázhoz: 6 tojássárgája, 28 dkg cukor.
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Mikor megsült a tészta, kivesszük a sütőből, és rögtön rákenjük a mázat. Ezután a süteményt pár percre visszatehetjük a még meleg sütőbe, hogy a máz gyorsabban száradjon. (Ha a receptben előírt mennyiségnél kevesebb diónk van, a hiányt liszttel pótolhatjuk – ekkor magasabb lesz a süti, és kevésbé zsíros.)



Hozzászólások

kata, 22. 12. 2009 14:44:20 képeslapküldés
A hozzászólást a moderátor törölte.
@


Kapcsolódó cikkek

Karácsonyi vendégeknek

Kabók Zita

Különlegesen finom kalács és ünnepi kifli receptje.

2020.12.21.    8


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2020.12.15.    5


Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2020.12.11.    10


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   

A rovat további cikkei

Bögrés feketeerdő

Joó Fruzsina

Könnyű és gyors recept hétvégi nyalánkságnak, de a húsvéti ünnep desszertje is lehet a bögrés feketeerdő torta.

2021.3.31.    61


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2021.3.30.    9


Frissítő és szépítő zöldségünk

Faar Ida

Sorozatunkban ezúttal az uborkát, a saláták egyik fontos összetevőjét készítjük el konyhánkban. (Receptekkel!)

2021.3.29.   


Cékla, a szuperzöldség

Faar Ida

A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)

2021.3.1.  1    31


Bögrés mákos

Busai Hajnalka Lilla

Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.

2021.2.26.    3


Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2021.1.17.    20