Sütik (nemcsak) szilveszterre

Jády Mónika 2010.12.30. 4:47

Jól bevált receptek a családi receptfüzetből.

Mézes-kókuszos sütemény

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 20 dkg cukor, 3 dkg vaj, 1 egész tojás, 2 evőkanál méz, 1 dl tej, késhegynyi szódabikarbóna (Ez az adag kis tepsibe szól, nagyobb méretű tepsi – kb. 30x40 cm – esetén dupla adagot vegyünk mindenből.)

A hozzávalókat egy tálban jól kikeverjük, majd egy kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk a masszát. Előmelegített sütőben, kb. 175 Celsius-fokon sütjük. Ha kihűlt, tetszés szerinti méretű rudakra vágjuk.

Hozzávalók a mázhoz: 20 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 5 dkg kakaó, 5 evőkanál tej, 5 kávéskanál rum

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet, a cukrot és a kakaót, majd jól felmelegítjük az egészet. Végül hozzáadjuk a rumot.
A tésztadarabokat kis ideig a mázban áztatjuk, végül kókuszlisztbe forgatjuk, és egy tálcára rakjuk száradni.

Diós szárazsütemény
(Egyszerű elkészíteni, és nagyon finom!)

Hozzávalók: 14 dkg cukor, 14 dkg dió, 14 dkg vaj, 20 dkg liszt, 1 tojás

A hozzávalókat összegyúrjuk. Kilisztezett deszkán kb. 1 cm vastagságúra kisodorjuk a tésztát, majd kiszaggatjuk tetszés szerinti formákra. A sütik egy részének tetejére fél diógerezdet rakunk. A sütiket tepsire rakjuk. (A tepsit nem kell kikenni.) Előmelegített sütőben, kb. 175 Celsius-fokon sütjük. Ha kihűlt, egy diógerezddel díszített sütit lekvárral megkenünk, és összeragasztjuk egy dísz nélküli sütivel.

A szerző felvétele

Hozzászólások

Kapcsolódó cikkek

Szilveszter éjjelére

Kiss Adrienn Éva

A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)

2024.12.30. 5

Szilveszterezzünk!

Póda Erzsébet

A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.

2024.12.30. 1 16

Szilveszterre elkészül

R. Bálint Renáta

Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.

2023.12.28. 6

Szilveszteri vendégváró egytálételek

Nagy Erika

Előre is elkészíthetők, és biztos sikert aratunk velük!

2022.12.28. 6

Finomságok szilveszterre

Huszár Ágnes

Hidegtálak különleges alkotórésze lehet a töltött tojás és a sajtrolád, ráadásul mindkettő finomság a saját ízlésünk szerint fűszerezhető.

2011.12.30. 3

Szilveszterre vagy bulira

Huszár Katalin

Lencsés-kukoricás pirítós, fehércsokis-kókuszos golyók, új-zélandi száraz süti – bármikorra.

2011.12.28.

A rovat további cikkei

Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2025.4.17. 9