Szilveszterre vagy bulira


Huszár Katalin  2011.12.28. 6:35

Lencsés-kukoricás pirítós, fehércsokis-kókuszos golyók, új-zélandi száraz süti – bármikorra.

Lencsés-kukoricás pirítós

Nagyon finom, pillanatok alatt elkészíthető, lehet reggeli, tízórai, uzsonna vagy akár vacsora, de vendégeknek is felszolgálhatjuk, garantáltan ízleni fog nekik

Hozzávalók: lencse (megfőzött), kukorica, pirított kenyér, fokhagyma, tejföl, mustár

A pirított kenyeret megkenjük fokhagymával, rákenjük a tejfölös-mustáros keveréket, majd erre a fokhagymás vízben megfőzött lencsés-kukoricás keveréket, és megesszük.

Házi raffaello avagy fehércsokis-kókuszos golyók

Nekem sokkal jobban ízlik, mint az üzleti. Ha valaki kipróbálja, velem fog egyetérteni.

Hozzávalók: 1,5 dl víz, 20 dkg porcukor, 15 dkg fehér csoki, 10 dkg vaj (vagy margarin, Cera), 15 dkg kókuszreszelék, 20 dkg tejpor

A vizet a porcukorral együtt felforraljuk, a tűzről lehúzva még forrón elkeverjük benne a vajat, majd ha az felolvadt, a fehér csokit is. Folyamatosan keverve hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd a tejport. Ezután a masszát 2-3 órára fóliával letakarva hűtőbe tesszük. Kis golyókat formálunk belőlük, belsejébe diót, mogyorót vagy pisztáciát teszünk. Kókuszreszelékben meghempergetjük.

Új-zélandi száraz süti

A kedvencem, megunhatatlan, a legjobb benne az, hogy a hozzávalókon kívül bármivel (mazsola, szárított gyümölcs, csokidarabkák, apróra vágott dió stb.) ízesíthetjük, ahogy nekünk tetszik. Csak azt nem tudom, miért új-zélandi?

Hozzávalók: 1 bögre zabpehely, 1 bögre liszt, fél bögre cukor (vagy 3-4 evőkanál méz), háromnegyed bögre kókuszliszt, 150 g olvasztott vaj, 2 evőkanál lekvár, 2 evőkanál forró víz, 1-1,5 kávéskanál szódabikarbóna

A száraz hozzávalókat összekeverjük. A folyékony hozzávalókat szintén összekeverjük. Aztán a kettőből masszát gyúrunk, és ebből halmocskákat rakunk egy kivajazott tepsibe (kb. 2 tepsire való lesz). 180 Celsius-fokon 15-25 percig szárítjuk.



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Szilveszterezzünk!

Póda Erzsébet

A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.

2020.12.31.  1    16


Szilveszteri vendégváró egytálételek

Nagy Erika

Előre is elkészíthetők, és biztos sikert aratunk velük!

2020.12.28.    6


Szilveszterre elkészül

R. Bálint Renáta

Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.

2014.12.27.    6


Szilveszter éjjelére

Kiss Adrienn Éva

A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)

2013.12.31.    5


Finomságok szilveszterre

Huszár Ágnes

Hidegtálak különleges alkotórésze lehet a töltött tojás és a sajtrolád, ráadásul mindkettő finomság a saját ízlésünk szerint fűszerezhető.

2011.12.30.    3


Sütik (nemcsak) szilveszterre

Jády Mónika

Jól bevált receptek a családi receptfüzetből.

2010.12.30.   

A rovat további cikkei

Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2021.1.17.    20


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2021.1.13.    13


Karácsonyi vendégeknek

Kabók Zita

Különlegesen finom kalács és ünnepi kifli receptje.

2020.12.21.    8


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2020.12.15.    5


A jótékony étcsokoládé

Joó Fruzsina

Már régóta tartják az étcsokoládét az egyik legősibb gyógyszernek.

2020.12.12.    21


Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2020.12.11.    10