Szilveszterre vagy bulira
Lencsés-kukoricás pirítós, fehércsokis-kókuszos golyók, új-zélandi száraz süti – bármikorra.
Lencsés-kukoricás pirítós
Nagyon finom, pillanatok alatt elkészíthető, lehet reggeli, tízórai, uzsonna vagy akár vacsora, de vendégeknek is felszolgálhatjuk, garantáltan ízleni fog nekik
Hozzávalók: lencse (megfőzött), kukorica, pirított kenyér, fokhagyma, tejföl, mustár
A pirított kenyeret megkenjük fokhagymával, rákenjük a tejfölös-mustáros keveréket, majd erre a fokhagymás vízben megfőzött lencsés-kukoricás keveréket, és megesszük.
Házi raffaello avagy fehércsokis-kókuszos golyók
Nekem sokkal jobban ízlik, mint az üzleti. Ha valaki kipróbálja, velem fog egyetérteni.
Hozzávalók: 1,5 dl víz, 20 dkg porcukor, 15 dkg fehér csoki, 10 dkg vaj (vagy margarin, Cera), 15 dkg kókuszreszelék, 20 dkg tejpor
A vizet a porcukorral együtt felforraljuk, a tűzről lehúzva még forrón elkeverjük benne a vajat, majd ha az felolvadt, a fehér csokit is. Folyamatosan keverve hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd a tejport. Ezután a masszát 2-3 órára fóliával letakarva hűtőbe tesszük. Kis golyókat formálunk belőlük, belsejébe diót, mogyorót vagy pisztáciát teszünk. Kókuszreszelékben meghempergetjük.
Új-zélandi száraz süti
A kedvencem, megunhatatlan, a legjobb benne az, hogy a hozzávalókon kívül bármivel (mazsola, szárított gyümölcs, csokidarabkák, apróra vágott dió stb.) ízesíthetjük, ahogy nekünk tetszik. Csak azt nem tudom, miért új-zélandi?
Hozzávalók: 1 bögre zabpehely, 1 bögre liszt, fél bögre cukor (vagy 3-4 evőkanál méz), háromnegyed bögre kókuszliszt, 150 g olvasztott vaj, 2 evőkanál lekvár, 2 evőkanál forró víz, 1-1,5 kávéskanál szódabikarbóna
A száraz hozzávalókat összekeverjük. A folyékony hozzávalókat szintén összekeverjük. Aztán a kettőből masszát gyúrunk, és ebből halmocskákat rakunk egy kivajazott tepsibe (kb. 2 tepsire való lesz). 180 Celsius-fokon 15-25 percig szárítjuk.
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Szilveszterre elkészül
Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.
2014.12.29. 6
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2013.12.31. 5
Finomságok szilveszterre
Hidegtálak különleges alkotórésze lehet a töltött tojás és a sajtrolád, ráadásul mindkettő finomság a saját ízlésünk szerint fűszerezhető.
2011.12.30. 3
Év vége a konyhában
Az év legmeghittebb, legbensőségesebb családi ünnepe a karácsony, és mint minden jelentős ünnep, ez is a konyhában kezdődik.
2004.12.7.
A rovat további cikkei
A jótékony étcsokoládé
Már régóta tartják az étcsokoládét az egyik legősibb gyógyszernek.
2019.12.9. 21
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2019.12.7. 10
Csodálatos gyümölcsünk: az alma
Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)
2019.12.1. 13
Novemberi örömök
November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!
2019.11.11. 21
Cékla, a szuperzöldség
A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)
2019.10.27. 1 31