Szilveszterre vagy bulira
Lencsés-kukoricás pirítós, fehércsokis-kókuszos golyók, új-zélandi száraz süti – bármikorra.
Lencsés-kukoricás pirítós
Nagyon finom, pillanatok alatt elkészíthető, lehet reggeli, tízórai, uzsonna vagy akár vacsora, de vendégeknek is felszolgálhatjuk, garantáltan ízleni fog nekik
Hozzávalók: lencse (megfőzött), kukorica, pirított kenyér, fokhagyma, tejföl, mustár
A pirított kenyeret megkenjük fokhagymával, rákenjük a tejfölös-mustáros keveréket, majd erre a fokhagymás vízben megfőzött lencsés-kukoricás keveréket, és megesszük.
Házi raffaello avagy fehércsokis-kókuszos golyók
Nekem sokkal jobban ízlik, mint az üzleti. Ha valaki kipróbálja, velem fog egyetérteni.
Hozzávalók: 1,5 dl víz, 20 dkg porcukor, 15 dkg fehér csoki, 10 dkg vaj (vagy margarin, Cera), 15 dkg kókuszreszelék, 20 dkg tejpor
A vizet a porcukorral együtt felforraljuk, a tűzről lehúzva még forrón elkeverjük benne a vajat, majd ha az felolvadt, a fehér csokit is. Folyamatosan keverve hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd a tejport. Ezután a masszát 2-3 órára fóliával letakarva hűtőbe tesszük. Kis golyókat formálunk belőlük, belsejébe diót, mogyorót vagy pisztáciát teszünk. Kókuszreszelékben meghempergetjük.
Új-zélandi száraz süti
A kedvencem, megunhatatlan, a legjobb benne az, hogy a hozzávalókon kívül bármivel (mazsola, szárított gyümölcs, csokidarabkák, apróra vágott dió stb.) ízesíthetjük, ahogy nekünk tetszik. Csak azt nem tudom, miért új-zélandi?
Hozzávalók: 1 bögre zabpehely, 1 bögre liszt, fél bögre cukor (vagy 3-4 evőkanál méz), háromnegyed bögre kókuszliszt, 150 g olvasztott vaj, 2 evőkanál lekvár, 2 evőkanál forró víz, 1-1,5 kávéskanál szódabikarbóna
A száraz hozzávalókat összekeverjük. A folyékony hozzávalókat szintén összekeverjük. Aztán a kettőből masszát gyúrunk, és ebből halmocskákat rakunk egy kivajazott tepsibe (kb. 2 tepsire való lesz). 180 Celsius-fokon 15-25 percig szárítjuk.
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Szilveszteri vendégváró egytálételek
Előre is elkészíthetők, és biztos sikert aratunk velük!
2022.12.28. 6
Szilveszterezzünk!
A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.
2020.12.31. 1 16
Szilveszterre elkészül
Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.
2014.12.27. 6
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2013.12.31. 5
Finomságok szilveszterre
Hidegtálak különleges alkotórésze lehet a töltött tojás és a sajtrolád, ráadásul mindkettő finomság a saját ízlésünk szerint fűszerezhető.
2011.12.30. 3
A rovat további cikkei
Gesztenye: nemcsak nasi
Sült gesztenye, gesztenyés sütemény, gesztenyepüré. Csupa-csupa finomság! (Receptekkel)
2023.11.18. 13
A sokoldalú tök
Az ősz beköszöntével a boltok polcain megjelentek a különféle színű és méretű tökök, és jelen lesznek még jó ideig.
2023.10.19. 4
Gyógyító fűszerek
A fűszerek elengedhetetlen hozzávalók ételeinkből, jellegzetes ízzel, zamattal gazdagítják táplálékainkat.
2023.9.30. 2
A sokoldalú málna
A málna a legfinomabb gyümölcsök egyike. Fogyasztható nyersen, de kiváló desszertalap is. (Receptekkel.)
2023.8.15. 2
Sütik váratlan vendégeknek
Ha már nincs annyi időnk, hogy szárazsüteményt gyúrjunk-sodorjunk-szaggassunk...
2023.8.2.
Ki nem hagyható zöldségek
Paprika, paradicsom – ha gyermekünk nyersen nem szereti, kínáljuk neki ételek hozzávalóiként.
2023.8.1.