Brassói és túrós süti


Nagy Erika  2010.1.30. 5:59

Hétvégi ajánlatunk: brassói aprópecsenye és egyszerű túrós süti.

Brassói aprópecsenye

Hozzávalók: 40 dkg sertéslapocka vagy pulykahús, 60 dkg burgonya, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál majoranna, 1 erőleves kocka, 1 teáskanál pirospaprika, olaj, só, törött bors

Elkészítés: A húst kisebb kockára vágjuk, majd kevés olajon 1 fej aprított vöröshagymával barnára pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra zúzott fokhagymát és rászórjuk a majoránnát. Kevés vízben feloldjuk a leveskockát, a húsra öntjük és fedő alatt puhára pároljuk. Közben a kockára vágott burgonyát bő, forró olajban megsütjük.

A húst zsírjára sütjük és hozzáadjuk az alaposan lecsepegtetett sült burgonyát. Összeforgatjuk és néhány percig együtt pároljuk.

Tanácsok:
Ízlés szeirnt majoránna helyett használhatunk oregánót, petrezselyem zöldjét stb. A hús lehet szűzpecsenye, karaj vagy comb is – vághatjuk csíkokra is.

Egyszerű túrós süti

Hozzávalók: 4 db zsemle, egy csomag túró, mazsola, 4 evőkanál cukor, 4 tojás, 1 pohár tejföl, 5 dl tej, vaj

A zsemlét kockákra vágjuk, beleterítjük a kivajazott, kisméretű tepsibe. Rámorzsolunk egy csomag túrót, megszórjuk mazsolával. 4 db tojást, 4 evőkanál cukrot, 1 vaníliás cukrot, 1 pohár tejfölt, kevés sót összekeverünk, hozzáadunk 4-5 dl tejet, és rálocsoljuk a tepsiben lévőkre. A tetejére vajdarabkákat teszünk, és előmelegített sütőben megsütjük.



Hozzászólások

vicuska, 30. 01. 2010 19:00:25
Nagyon jó a recept, csak azt nem értem, hogy a túrós sütinél mennyit jelent az 1 zacskó túró. Az üzletben lehet kapni 25 dkg és 50 dkg-os túrót is.
erika, 31. 01. 2010 09:23:13 Re
Az egy csomag az 25 dkg-ot jelent. De, én soha nem ragaszkodom a receptben szereplő adatokhoz. Ha úgy látom, valamiből több kellene bele, nem spórolom ki. Itt is ez a helyzet, ugyanis a több túró csak jót tesz neki.
@


A rovat további cikkei

Diétásan, finoman

Diétás édességek hozzáadott cukor nélkül: ma már igazán finoman, ízletesen készíthetők ételeink cukor nélkül is.

2022.8.15.   


Barátkozzunk meg a padlizsánnal!

Faar Ida

Törökparadicsom vagy tojásgyümölcs néven is ismerhetjük ezt az egyik legfinomabb zöldségfélét. (Receptekkel)

2022.8.15.   


Nyári kerti parti

Faar Ida

Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)

2022.8.4.    16


A mozzarella „árnyalatai"

A mozzarella Olaszországból indult hódító útjára, mára a világ minden pontján kedvelt alapanyag, az otthoni és az éttermi konyhákon egyaránt.

2022.6.30.   


Répatorta

Oriskó Erzsébet

Most próbálkozzunk meg ezzel az egyszerű, de finom recepttel.

2022.5.21.   


Csirkecurry jázminrizzsel

Konkoly Zoltán

Ha valami különlegességgel szerenénk elbűvölni a szeretteinket.

2022.4.19.   


Keksztekercs

Csikmák Mónika

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret.

2022.4.15.   


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2022.4.12.    9


Amerikai palacsinta receptek

PR-cikk

Mennyei finomságok a tengerentúlról.

2022.4.1.   


Csicsókakrémleves

Konkoly Zoltán

Csicsókakrémleves füstölt túróval és chipsszel.

2022.3.20.   


Farsangi ízek

Nagy Erika

Gyermekkoromban imádtam a farsangot, főleg a fánk miatt. (Receptekkel)

2022.1.30.    13


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2022.1.19.    13