Egyszerű és nagyszerű (3)
A sörös csirkecomb receptje egy kicsit talán bonyolultabb az eddigieknél, de még mindig belefér az egyszerű és nagyszerű ételek kategóriájába.
Sörös sült csirkecomb
Hozzávalók (3 személyre): 6 csirkecomb, 2-3 nagy fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, szalonna, fél liter sör, őrölt csemegepaprika, só.
Előkészületek
Előrebocsátom, hogy ezt az ételt csak az fogja tudni tökéletesen elkészíteni, akinek rendelkezésére áll egy jénai tál és egy sütésre is alkalmas mikró. Ha ezek megvannak, alig egy óra alatt fejedelmi ételt készíthetünk!
A csirkecombokat alaposan megmossuk, a vöröshagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát apróra szeleteljük. Szalonnából annyi kell, ahány combot készítünk, jelen esetben tehát hat vékony (és lehetőleg hosszú) szelet.
Gyömöszölés, fűszerezés
Első körben helyezzünk a tálba három csirkecombot, sózzuk és paprikázzuk meg ezeket, majd helyezzünk rájuk egy-egy szelet szalonnát (ha elég hosszú szeleteink vannak, körbe is göngyölhetjük a combokat, úgy még ízletesebb lesz a végeredmény). Fogjuk a felvágott vörös- és fokhagyma felét, és szórjuk szét a combokon, majd öntsük le mindezt kb. 2 deci sörrel. Ha ez megvan, jöhet a második réteg, ugyanúgy: sós-paprikás-szalonnás combok, rá a sok hagyma (itt is érvényes, hogy minél több a vöröshagyma, annál finomabb). Végül a sör maradékát is ráöntjük, majd ha lefedtük a tálat, mehet is a mikróba.
…és kész is!
A sörös csirkecombot mindössze 40-45 percig kell sütni, Crisp Grill fokozaton. Ez idő alatt a fűszerek és a szalonna megteszik hatásukat, a sör pedig mennyeien omlóssá varázsolja a húst (nem mellesleg jellegzetes ízt is kölcsönöz az ételnek). Köretnek bármi jöhet, ami épp a kezünk ügyébe akad. Javallott hozzá friss gyümölcssalátát fogyasztani.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Egyszerű és nagyszerű (2)
Jelen receptemet a lusta szakácsoknak ajánlom, illetve bárkinek, aki nevetségesen hamar szeretne készíteni valami nagyon-nagyon finomat.
2009.3.8. 1
Egyszerű és nagyszerű (1)
Munkatársunk az utóbbi időben a konyhában tüsténkedett: ennek eredménye a receptsorozat.
2009.2.27.
A rovat további cikkei
A tavasz vitaminbombái
Hónapos, fehér, fekete, jégcsap – legyen szó bármelyik retekfajtáról, mindegyik fogyasztása javasolt. (Receptekkel)
2024.4.9. 25
Kulináris segédek
Praktikus konyhai eszközök és tippek a mindennapokhoz, hogy könnyebb legyen a konyhatündérkedés.
2024.3.4.
Saláták
Itt az ideje, hogy belevessük magunkat a tavaszba, és az első zöldségek korlátlan fogyasztásába! (Receptekkel)
2024.2.22. 18
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2024.1.11. 13
Gyógyító fűszerek
A fűszerek elengedhetetlen hozzávalók ételeinkből, jellegzetes ízzel, zamattal gazdagítják táplálékainkat.
2024.1.7. 2
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2023.12.31. 5
Szilveszterezzünk!
A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.
2023.12.28. 1 16
Szilveszterre elkészül
Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.
2023.12.28. 6
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2023.12.15. 10