Gyorssütik

Puha Andrea  2007.12.6. 10:29

Nem is hinné az ember, hogy milyen sok süteményt vagyunk képesek megenni.

Sokgyermekes, édesszájú családban ,,vésztartalékolt” süteményeket is ajánlott sütni, kizárólag vendégeknek! Anyukám ilyenkor külön szól, hogy ez a tálca bizony „tiltott zóna”, a vendégek számára készült. De mi van akkor, ha a vésztartalékot megdézsmálják? És a telefon csörög: Szia drágám, egy óra múlva jövünk…

Mit csináljon ilyenkor az ember, ha jó színben akar feltűnni?

A
gyors édesség,
mint ahogyan a neve is mutatja, hamar elkészíthető. Minden háziasszony mentőreceptje lehet, s mindössze húsz perc alatt összeüthetjük.
Hozzávalók: 1 l tej, 5 evőkanál dara, 5 ek. cukor, 1 zacskó pudingpor, 5 dkg étcsokoládé
Elkészítése:
A darát 5 dl tejben megfőzzük, és adunk hozzá két kanál cukrot. Egy kisebb, szögletes alakú, tűzálló tálba öntjük, és hagyjuk hűlni. A pudingot elkészítjük a maradék cukorral, és a főtt dara tetejére öntjük. Ha kihűlt a puding, bevonjuk a tetejét olvasztott csokoládéval. Tálaláskor úgy szeleteljük, mint a tortát. Tejszínhabbal díszíthetjük.

A palacsinta mindenki kedvence. Újítsunk rajta, és teszteljük le rokonainkon a
részeges cseresznyés palacsintát.
Persze, nem kell hozzá becsípnünk, de nem is tilos!
Hozzávalók (palacsinta alapmassza 20 db palacsintához): 50 dkg cseresznye, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, kevés porcukor, 2 ek. cseresznyepálinka vagy sherry brandy, olaj a sütéshez
Elkészítés:
A cseresznyét megmossuk, lecsöpögtetjük és kimagozzuk. Készíthetjük befőttből is. Kissé kinyomkodva, a fahéjjal együtt belekeverjük a palacsintatésztába, és kicsi, vastag palacsintákat készítünk belőle.(Palacsintaformában ajánlott csinálni.) Az olajban kisült tésztát megszórjuk porcukorral, és megöntözzük a pálinkával. Félbehajtjuk és azonnal tálaljuk. Gyerekek számára az alkoholt aromával helyettesítjük.

Az alma rengeteg finom recept összetevője, és az egészséges életmód része is. A következő almás édesség rumos aromával
a gyerekek kedvence lehet.
Hozzávalók: 4 darab alma, lekvár, kevés vaj, porcukor, kakaópor, rum vagy rumaroma
Elkészítés:
Az almákat megpucoljuk, a magházat eltávolítjuk, és megtöltjük a kedvenc lekvárunkkal. Kivajazott tűzálló tálra téve megsütjük. Eközben simára keverünk 3 evőkanál kakaóport 3 púpozott evőkanál cukorral, és kevés vízzel felfőzzük. Ha készen van, beleolvasztunk 3 dkg vajat. Ezt a csokimártást a sült almákra öntjük és máris fogyasztható az almás finomság.

A
fahéjas teasüteményt
kávé, tea, tej, kakaó és kapucsínó mellé ajánljuk. Elkészítése körülbelül fél óra, plusz míg sütjük, bár a felügyeletet akár férjünkre is hagyhatjuk, míg mi készülődünk. Hamar sül, úgyhogy vigyázzunk, figyelmeztessük életünk párját, hogy meg ne égesse!
Hozzávalók: 26 dkg vaj, 38 dkg sima liszt, 12 dkg porcukor, 2 kávéskanál őrölt fahéj, 1 tojás
Elkészítés:
A lisztben elmorzsolt vajból, cukorból, fahéjból és tojásból tésztát készítünk, és gyorsan kidolgozzuk. A tésztát liszttel meghintett gyúródeszkán kinyújtjuk, és különböző karácsonyi formákat szaggatunk ki belőle. Ezeket tepsire rakjuk, megkenjük tojással, megszórjuk cukorral, és meleg sütőben sütjük.

Amennyiben viszont fél óránk sem marad már arra, hogy összeüssünk valamit a konyhában, maradnak a jól bevált ötletek: csipszek, sós mogyorók, dió, ropogtatni valók, aszalt gyümölcsök, valamint a legközelebbi üzletben vásárolható kész sütemények.

Ám ha így járunk, akkor a következő alkalommal furfangosabban kell elrejtenünk a tartalék süteményt! Olyan helyre, ahol még a legfalánkabb csemeténk sem szagolja ki a fenséges illatokat.

Hozzászólások

@

Küldés