Három süti az ünnepekre
Fantasztikus süti, kókusztekercs és aranymazsola-nasi.
Fantasztikus süti
Fantasztikus íz, fantasztikusan könnyen elkészíthető, s az is fantasztikus benne, hogy én, aki nem szereti a túrót, ezt megeszem, sőt imádom.
Hozzávalók: 2 dl tej, 2 dl tejföl, fél kg túró, 4 dl liszt, 3 dl porcukor, 1 sütőpor, 1 zacskó vaníliás cukor, 5 tojás, 25 dkg vaj (Hera margarin), 1 zacskó mazsola, csipetnyi só
A lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, a sót egy tálban összekeverjük. Egy tepsit a vaj felével kikenünk, és beleöntjük a lisztes keverék felét, rámorzsoljuk a túrót, meghintjük mazsolával, és a lisztes keverék másik felével betakarjuk. A tejet 2 tojással felverjük, ráöntjük a tésztára. A 3 tojást a tejföllel felverjük és ráöntjük a tésztára. Végül a maradék vajat rámorzsoljuk. Forró sütőbe tesszük, majd később mérsékeljük a lángot. 20 percig ne nyissuk ki a sütőt!
Kókusztekercs
Bizonyára sokan ismerik és szeretik. Könnyű belőle nagy adagot készíteni, ezért olyan, mintha nem fogyna el gyorsan, ennek ellenére, ha készítünk otthon, pár nap múlva már alig van abból a nagy és hosszú tekercsből. Anyukák, nagymamák, gyerekekkel, unokákkal együtt is elkészíthetjük a hosszú karácsonyi szünetben. Jó kis mulatság lesz!
Hozzávalók a kakaós masszához: 5 csomag Marina (háztartási) keksz lemorzsolva vagy ledarálva, 20 dkg porcukor, 8 (inkább egy picit több) evőkanál feketekávé, 4 kiskanál rum, 1 kanál kakaópor, ha nem állna össze, akkor keverhetünk hozzá bármilyen lekvárt is
Hozzávalók a kókuszos masszához: 10 dkg porcukor, 12 dkg vaj, pici rum, 10 dkg kókuszliszt
A kakaós masszát összedolgozzuk, és celofánon kb. fél cm vastagra kinyújtjuk. A kókuszos masszát is összedolgozzuk, és a kakaós masszára kenjük, majd feltekerjük, összecsavarjuk. Hűtőben tároljuk.
Aranymazsola nasi
Nassolni mindenki szeret, ez főleg akkor jó, ha egészséges nassolni valót eszünk. Nem kell, hogy ez mindig répa legyen. Íme itt egy jó kis nasi-recept, ami édes és finom.
Hozzávalók: 5 dkg mandula, 5 dkg mogyoró, 5 dkg dió, 5 dkg (arany) mazsola, 5 dkg porcukor (bármelyik összetevő kihagyható vagy mással pótolható, ami az ízlésünknek megfelel)
Egy serpenyőt felforrósítunk, beletesszük az egész vagy félbe vágott magokat, és kissé megpörköljük. Rászórjuk a cukrot, és állandóan keverve karamellizáljuk. A legvégén belekeverjük a mazsolát. Kiborítjuk egy tányérra, hogy kihűljön, és máris jóízűen nassolhatunk.
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2023.12.18. 10
Titkos karácsonyi receptjeink 5.
Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.
2014.12.16. 5
Titkos karácsonyi receptjeink 4.
Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.
2014.12.15. 1
Titkos karácsonyi receptjeink 3.
Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.
2014.12.15.
A rovat további cikkei
Nyári kerti parti
Még tart a nyár, az esti kerti partik ideje! Nincs jobb annál, mint amikor az ember kellemes családi vagy baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)
2025.8.12. 16
Ki nem hagyható zöldségek
Paprika, paradicsom – ha gyermekünk nyersen nem szereti, kínáljuk neki ételek hozzávalóiként.
2025.7.26.
A nyár illata
A sárgabarack leginkább nyers állapotában fejti ki áldásos hatását, de számtalan formában hasznosíthatjuk még. (Receptekkel!)
2025.7.1. 9
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2025.4.17. 9