Házi hamburger


Bíró Szabolcs  2009.9.5. 20:59

Vagyis mit csináljunk a maradék sült hússal?

Bizonyára minden háztartásban gyakori kérdés, hogy mit tegyünk az előző napról megmaradt étellel, ami már nem elegendő arra, hogy rendesen jól lakjunk belőle. A resztli végül vagy a kukában, vagy a kutya táljában végzi. Alább egy alternatív megoldást kínálunk arra az esetre, ha az előző esti grillezésből egyetlen darab hús maradt meg, semmi más.

Hozzávalók: 1 szelet sült/kirántott/grillezett (stb.) hús, 1 zsemle, 1-2 teáskanálnyi mustár, 2-3 vékony paradicsomkarika, 1-2 szelet füstölt lapsajt

Az ún. „házi hamburger” elkészítése végtelenül egyszerű. A zsemlyét félbe vágjuk, és mindkét felét vékonyan megkenjük mustárral. Az alsó felére ráhelyezünk egy szelet lapsajtot, erre jöhet a hússzelet, majd a vékonyra szeletelt paradicsom. Legfelülre esetleg helyezhetünk még egy lapsajtot, végül a zsemlye felső fele következik. Az ételt még csak megmelegíteni sem szükséges, hidegen is fenséges!

További variációk:

A mustár helyett (vagy akár mellé) nyugodtan használhatunk tartármártást, majonézt, ketchupot is. Akik több zöldséggel szeretik, azoknak ajánlunk egy szép salátalevelet a hamburger közepébe, merészebbek felkarikázott vöröshagymával is próbálkozhatnak. Ínyencek kipróbálhatják egy szem tükörtojással (a sárgáját egészen a zsemlye tésztájába nyomva, nehogy harapás közben fröccsenjen szét), vagy felkarikázott főtt tojással. 1-2 csepp Piros Arany pedig csak fokozza az ízhatást!



Hozzászólások

@


A rovat további cikkei

Répatorta

Oriskó Erzsébet

Most próbálkozzunk meg ezzel az egyszerű, de finom recepttel.

2022.5.21.   


Csirkecurry jázminrizzsel

Konkoly Zoltán

Ha valami különlegességgel szerenénk elbűvölni a szeretteinket.

2022.4.19.   


Keksztekercs

Csikmák Mónika

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret.

2022.4.15.   


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2022.4.12.    9


Amerikai palacsinta receptek

PR-cikk

Mennyei finomságok a tengerentúlról.

2022.4.1.   


Csicsókakrémleves

Konkoly Zoltán

Csicsókakrémleves füstölt túróval és chipsszel.

2022.3.20.   


Farsangi ízek

Nagy Erika

Gyermekkoromban imádtam a farsangot, főleg a fánk miatt. (Receptekkel)

2022.1.30.    13


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2022.1.19.    13


Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2022.1.17.    20


Somlói galuska

Csikmák Mónika

E megunhatatlan klasszikusunk könnyen elkészíthető változatának az ünnepi asztalon a helye!

2021.12.27.   


Cukkinis szelet

Oriskó Erzsébet

Ezt a sütit akár muffinként is elkészíthetjük! Egyszerű és finom.

2021.12.26.   


Jóság szelet

Csikmák Mónika

Ebben az időszakban elkel egy kis jóság... és egy nagy adag finomság.

2021.12.10.