Karácsonyi finomságok


Fodor Tekla  2009.12.17. 7:06

Két finom süti receptje.

Kókuszkocka

Hozzávalók: 6 tojás, 6 kanál liszt, 6 kanál cukor, késhegynyi szódabikarbóna, citromlé, 25 dkg margarin, 15 dkg cukor, 10 dkg kakaó, fél liter tej, 1 zacskó kókuszreszelék

Elkészítés:
Piskótatészta
A tojás sárgáját és fehérjét különválasztjuk. A fehérjét felverjük, apránként hozzáadjuk a 6 kanál cukrot, majd a tojás sárgáját és finoman összekeverjük. Ezt követően hozzáadjuk a lisztet és a citromlében felfuttatott szódabikarbónát. 180 C-fokos sütőben kb. fél órát sütjük.
Csokoládémáz
A 15 dkg cukrot, a kakaót és a tejet összekeverjük, majd főzni tesszük. Tíz perc főzés után beletesszük a margarint, és tovább főzzük. Ha túl keményre sikeredik, tejjel hígítjuk. Végül a kockákra vágott piskótákat egyenként beleforgatjuk először a csokoládémázba, majd a kókuszreszelékbe.

Karc tészta

Hozzávalók: 6 tojás, 6 kanál liszt, 6 kanál cukor, késhegynyi szódabikarbóna, citromlé, 2 csomag vaníliapuding, fél liter tej, 20 dkg cukor, 25 dkg vaj, 1 zacskó vaníliacukor, dióbél

Elkészítés:
Piskótatészta:
A tojás sárgáját és fehérjét külön választjuk. A fehérjét felverjük, apránként hozzáadjuk a 6 kanál cukrot, majd a tojás sárgáját és finoman összekeverjük. Ezt követően hozzáadjuk a lisztet és a citromlében felfuttatott szódabikarbónát. 180 C-fokos sütőben kb. fél órát sütjük.
Krém
A 2 csomag vaníliapuding porból, fél liter tejből, 15 dkg cukorból és 1 zacskó vaníliacukorból pudingot készítünk. Hagyjuk félig kihűlni (folyamatosan kavarjuk), majd hozzáadjuk a 25 dkg vajat, és habosra keverjük. Rákenjük a piskótatésztára, és durván megtört dióbelet szórunk rá. 4 evőkanál cukrot karamellizálunk, ráöntjük egy lapítóra (deszkára) és hagyjuk kihűlni. Ezután megtörjük és rászórjuk a tészta tetejére.



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Karácsonyi vendégeknek

Kabók Zita

Különlegesen finom kalács és ünnepi kifli receptje.

2020.12.21.    8


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2020.12.15.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   


Titkos karácsonyi receptjeink 2.

Kovács Márta

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.14.    21

A rovat további cikkei

Diétásan, finoman

Diétás édességek hozzáadott cukor nélkül: ma már igazán finoman, ízletesen készíthetők ételeink cukor nélkül is.

2022.8.15.   


Barátkozzunk meg a padlizsánnal!

Faar Ida

Törökparadicsom vagy tojásgyümölcs néven is ismerhetjük ezt az egyik legfinomabb zöldségfélét. (Receptekkel)

2022.8.15.   


Nyári kerti parti

Faar Ida

Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)

2022.8.4.    16


A mozzarella „árnyalatai"

A mozzarella Olaszországból indult hódító útjára, mára a világ minden pontján kedvelt alapanyag, az otthoni és az éttermi konyhákon egyaránt.

2022.6.30.   


Répatorta

Oriskó Erzsébet

Most próbálkozzunk meg ezzel az egyszerű, de finom recepttel.

2022.5.21.   


Csirkecurry jázminrizzsel

Konkoly Zoltán

Ha valami különlegességgel szerenénk elbűvölni a szeretteinket.

2022.4.19.