Karácsonyi muffin-csoda
Gyakran előfordul, hogy kísérletezek a konyhában.
Kezdő háziasszony létemre természetesen előfordul, hogy a siker elmarad, de legtöbbször jó sül ki a dologból. Anyukámtól megtanultam pár alap-tésztareceptet – a krémeket, töltelékeket, feltéteket mindig variálom. A muffin azért tartozik a kedvenceim közé, mert igazából bármi kerülhet a tésztába, amit épp otthon találunk. Apró csoki darabkák, aszalt gyümölcsök, dió… ezek a kedvenceim.
Az ünnep közeledtével igazi karácsonyi hangulatot varázsolhatunk 
otthonunkba, hiszen nincs is annál felemelőbb, mint amikor a konyhát körbelengi a fahéjillat.
Elő a fakanállal!
Hozzávalók: 30 dkg simaliszt, 2 teáskanál sütőpor, 2 teáskanál mézeskalács fűszer, 10 dkg pörkölt dió, 14 dkg aszalt gyümölcs, 10 dkg cukor, 2 egész tojás, 3 dl tej, 10 dkg olvasztott margarin, 12 szem meggy (befőtt is lehet)
Először a száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban, majd lassan hozzáadjuk a tejet, tojást és a margarint. Nem kell simára keverni, szinte csak összeforgatjuk. Így lesz megfelelő a muffin állaga. 190 Celsius-fokra előmelegítjük a sütőt, közben egy 12 db-os muffin sütőt kibélelünk papírral és szétosztjuk a tésztát. A tésztahalmok tetejébe egy-egy meggyszemet (befőtt) nyomunk, és már mehet is a sütőbe. 25 perc múlva már az asztalon illatozik a lélekmelegítő süti.
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2025.12.16. 10
Titkos karácsonyi receptjeink 5.
Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.
2014.12.16. 5
Titkos karácsonyi receptjeink 4.
Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.
2014.12.15. 1
Titkos karácsonyi receptjeink 3.
Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.
2014.12.15.
A rovat további cikkei
A tavasz vitaminbombái
Hónapos, fehér, fekete, jégcsap – legyen szó bármelyik retekfajtáról, mindegyik fogyasztása javasolt. (Receptekkel)
2026.4.6. 25
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2026.3.31. 9
Keksztekercs
Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret. Az ünnepekre is bátran elkészíthetjük, biztos, hogy sikert aratunk vele.
2026.3.30.
Cékla, a szuperzöldség
A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)
2026.3.27. 1 31
Gyógyító fűszerek
A fűszerek elengedhetetlen hozzávalók ételeinkből, jellegzetes ízzel, zamattal gazdagítják táplálékainkat. Ezeket hasznos számon tartani.
2026.3.23. 2
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2026.2.9. 1 20