Keksztekercs
Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret.
Hozzávalók
A tésztához: 60 dkg BeBe keksz (vagy más háztartási keksz), 20 dkg vaj/margarin,
1 dl erősebb kávé (eszpresszó), 1 evőkanál nutella, kb. 1 dl tej, 3 evőkanál kókuszreszelék, ízlés szerint egy kevés cukor
A krémhez: 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A keksztekercs elkészítéséhez összekeverjük a hozzávalókat. Ha Bebe-keksszel készítjük, az elég édes, nem szükséges hozzá még cukor. Összegyúrjuk annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Ezután pihenni hagyjuk egy időre. Ezalatt a puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. A tésztát kinyújtjuk kókuszreszelékkel megszórt folpackon/alobalon, kb. 4 mm vastagságúra. Megkenjük a krémmel, szorosan feltekerjük, majd még megszórhatjuk kókuszreszelékkel. Legalább 3-5 órára hűtőbe tesszük. Felszeletelve tálaljuk.
Hozzászólások
A rovat további cikkei
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2022.4.12. 9
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2022.1.19. 13
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2022.1.17. 20
Somlói galuska
E megunhatatlan klasszikusunk könnyen elkészíthető változatának az ünnepi asztalon a helye!
2021.12.27.