Párizsi csirkefalatkák zöldségsalátával


Bíró Szabolcs  2011.3.11. 5:47

Egy igazán ínycsiklandozó ebéd, üde ízekkel!

Hozzávalók (2 személyre): 1 csirke melle, 2-3 db paprika, 2-3 szem paradicsom, 10-15 db salátalevél, 1 pohár savanyú fehérjoghurt, kb. 10 dkg füstölt sajt
A panírhoz: 2 tojás, tej, simaliszt


A saláta elkészítése:

A paprikát, a paradicsomot és a salátát kis kockákra vágjuk, ugyanígy teszünk a sajttal is, majd mindezt alaposan összekeverjük. Ízlés szerint összekeverhetjük savanyú fehérjoghurttal, de ezt akár ki is hagyhatjuk a salátából.

A csirkefalatkák elkészítése:

A húst fél hüvelykujjnyi kockákra vágjuk, enyhén sózzuk. Egy közepes tálba felverünk két tojást, hozzáöntünk egy kevés tejet, és nagyjából 5-6 evőkanál liszttel simára keverjük (akkor jó, ha valamivel sűrűbb, mint a palacsintatészta, de a nokedlitésztánál még folyékonyabb). Ebbe mártogatjuk a felszeletelt csirkemellet, majd ha jól átforgattuk benne a kockákat, forró olajon kis falatkákat sütünk belőlük.

Jó étvágyat kívánunk!



Hozzászólások

@


A rovat további cikkei

Diétás adventi készülődés

Édes pillanatok – lemondások nélkül.

2021.11.25.   


Zöldségkrémek

Jády Mónika

Reggelire, tízóraira vagy akár vacsorára, ropogós héjú kenyérre kenve...

2021.11.16.    7


Gesztenye: nemcsak nasi

Faar Ida

Sült gesztenye, gesztenyés sütemény, gesztenyepüré. Csupa-csupa finomság! (Receptekkel)

2021.11.13.    13


Sokunk kedvence: a körte

Faar Ida

Remek kiegészítője a húsoknak, a desszertek közt is kiemelkedő szerepe van, finom, egészséges, és most van itt az idénye. (Receptekkel)

2021.10.20.    19


Óda a hagymaalaphoz

Bíró Szabolcs

Avagy mi mindent készíthetünk egy kis zsiradék, némi só és rengeteg hagyma segítségével...

2021.10.13.    11


Hajdinával az élet

Faar Ida

Hajdina – mintha egy keresztnév lenne. Ám a reformtáplálkozás hívei tudják, hogy ez nem így van.

2021.10.7.   


Tanulás és evés

Az iskolakezdés első izgalmai után érdemes átgondolni, hogyan alakítsuk ki gyermekünk egészséges étkezését és aktív sportolását. (Recepttel)

2021.9.16.   


Hagymás ételek

Faar Ida

A hagyma az ételek egyik legfontosabb ízesítője. (Receptekkel)

2021.9.10.    9


Koktél tűsarkúban

A legnépszerűbb női italok – ha vannak ilyenek – egyike.

2021.9.9.   


Sütik váratlan vendégeknek

Jády Mónika

Ha már nincs annyi időnk, hogy szárazsüteményt gyúrjunk-sodorjunk-szaggassunk...

2021.8.2.   


Apuliai Orecchiette

Kottra Éva

Egy különleges finom, hagyományos ítáliai tésztaspecialitás némi érdekességgel körítve.

2021.6.4.   


A tavasz vitaminbombái

Faar Ida

Hónapos, fehér, fekete, jégcsap – legyen szó bármelyik retekfajtáról, mindegyik fogyasztása javasolt. (Receptekkel)

2021.5.8.    25