Párizsi csirkefalatkák zöldségsalátával


Bíró Szabolcs  2011.3.11. 5:47

Egy igazán ínycsiklandozó ebéd, üde ízekkel!

Hozzávalók (2 személyre): 1 csirke melle, 2-3 db paprika, 2-3 szem paradicsom, 10-15 db salátalevél, 1 pohár savanyú fehérjoghurt, kb. 10 dkg füstölt sajt
A panírhoz: 2 tojás, tej, simaliszt


A saláta elkészítése:

A paprikát, a paradicsomot és a salátát kis kockákra vágjuk, ugyanígy teszünk a sajttal is, majd mindezt alaposan összekeverjük. Ízlés szerint összekeverhetjük savanyú fehérjoghurttal, de ezt akár ki is hagyhatjuk a salátából.

A csirkefalatkák elkészítése:

A húst fél hüvelykujjnyi kockákra vágjuk, enyhén sózzuk. Egy közepes tálba felverünk két tojást, hozzáöntünk egy kevés tejet, és nagyjából 5-6 evőkanál liszttel simára keverjük (akkor jó, ha valamivel sűrűbb, mint a palacsintatészta, de a nokedlitésztánál még folyékonyabb). Ebbe mártogatjuk a felszeletelt csirkemellet, majd ha jól átforgattuk benne a kockákat, forró olajon kis falatkákat sütünk belőlük.

Jó étvágyat kívánunk!



Hozzászólások

@


A rovat további cikkei

Hagymás ételek

Faar Ida

A hagyma az ételek egyik legfontosabb ízesítője. (Receptekkel)

2020.9.18.    9


Piskótatekercs és márványkuglóf

Gadus Györgyi

Ezúttal lisztérzékeny olvasóink számára ajánlunk két süteményreceptet.

2020.7.15.    2


Egyszerű vendégváró: bruschetta

Palkó Emese

A bruschetta tökéletessége két tulajdonságában rejlik: percek alatt elkészíthető és nagyon-nagyon finom.

2020.7.2.    9


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2020.4.7.    9


Muffin, hagymaleves, csirkehús

Kabók Zita

Hétvégi ajánlatunk (nemcsak) konyhatündéreknek...

2020.2.13.    11


Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2020.1.21.    20


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2020.1.16.    13


Disznótor idején

Faar Ida

A disznóvágás és disznótor semmihez sem hasonlítható és semmivel sem helyettesíthető élményt nyújt.

2020.1.11.    24


Szilveszteri vendégváró egytálételek

Nagy Erika

Előre is elkészíthetők, és biztos sikert aratunk velük!

2019.12.28.    6


Karácsonyi vendégeknek

Kabók Zita

Különlegesen finom kalács és ünnepi kifli receptje.

2019.12.21.    8


Piment: édes, fűszeres bor

Busai Hajnalka Lilla

Forralt bor receptje II. Richárd király udvarából, amit a mostani munkahelyi összejövetelekre is elkészíthetünk.

2019.12.17.    16


A jótékony étcsokoládé

Joó Fruzsina

Már régóta tartják az étcsokoládét az egyik legősibb gyógyszernek.

2019.12.9.    21