Rántottás kenő
Az alább bemutatásra kerülő recept egészen egyszerű…
… bárki által elkészíthető, mégis ínycsiklandozóan ízletes kenő, melyet reggeli és vacsora gyanánt is tálalhatunk.
Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségű tojás, vaj (esetleg margarin), olaj, mustár, vörös hagyma, piros arany, só, őrölt bors.
A tálaláshoz: pirítós és zöldségek (paprika, paradicsom, retek, lilahagyma stb.).
Először is készítsünk egy standard vajas rántottát: ehhez a recepthez lehetőleg süssük keményre a tojást, majd ha kész van, hagyjuk egészen kihűlni. Amíg a rántotta megdermed, vágjuk a hagymát apró kockákra, ezután egy nagyobb tálban keverjük össze a tojással. Ízlés szerint keverjünk 
hozzá vajat vagy margarint (akár mindkettőt is), és adagoljunk hozzá pár evőkanálnyi mustárt. Alaposan keverjük össze, majd jöhet a Piros Arany (épp csak az íze és egy kis szín miatt), végül a fűszer: só és őrölt bors.
A kész masszát tegyük a hűtőbe, közben készítsük el a pirítósokat, hiszen azokon érvényesül kenőnk igazán. A ropogós pirítósokat rendezzük körbe egy tálon. A tál közepét sem hagyjuk üresen: cikkekre vágott paradicsommal, felcsíkozott paprikával, petrezselyemzöldjével és egyéb zöldségekkel tehetjük színesebbé (na meg finomabbá, üdébbé)!
Most vegyük ki a hűtőből a kész kenőt, és kiskanállal, óvatosan adagoljunk minden egyes szelet pirítósra valamennyit. A kész tál még jobban mutat, ha középre helyezünk egy főtt tojást, és csöppentünk rá egy golyóbis Piros Aranyat.
Jó étvágyat kívánok!
Hozzászólások
A rovat további cikkei
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2019.2.7. 20
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2019.2.3. 13
Disznótor idején
A disznóvágás és disznótor semmihez sem hasonlítható és semmivel sem helyettesíthető élményt nyújt.
2018.12.29. 24
Csodálatos gyümölcsünk: az alma
Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)
2018.12.19. 13
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2018.12.8. 10
Novemberi örömök
November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!
2018.11.11. 21
Cékla, a szuperzöldség
A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)
2018.10.27. 1 31
Nyári kerti parti
Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)
2018.7.18. 16
Hűsítő nyári finomságok
Vitathatatlanul tombol a nyár. Jólesik ilyenkor minden, ami hűsít.
2018.7.13. 12
Eper - az igazi csemege
Az eper a legkorábban érő csábító, folyamatos kísértés! Nem hiába nevezik a gyümölcsök királynőjének. (Receptekkel)
2018.5.22. 48
Konyhai turpisságok
Van egy kínai közmondás, miszerint, ha valaki megoszt velem valamit, aminek hasznát veszem, erkölcsi kötelességem, hogy azt átadjam másoknak.
2018.4.27. 8
Saláták
Itt az ideje, hogy belevessük magunkat a tavaszba, és az első zöldségek korlátlan fogyasztásába! (Receptekkel)
2018.4.14. 17