Sütik adventre, ünnepre


Kabók Zita  2011.12.3. 7:28

"Elronthatatlan", citromos aprósütemény és vaníliás félhold.

Elronthatatlan

Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg sima liszt, fél zacskó sütőpor, 25 dkg porcukor, 2,5 dl tej

Először a tojásfehérjét felverjük a porcukorral, belekeverjük a tojássárgákat, valamint a sütőporral ekevert lisztet, végül hozzáadjuk a tejet és az olajat. Ha kuglóf formában sütjük, akkor kb. 45 perc a sütési ideig sütjük. Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral és felszeleteljük. Leönthetjük olvasztott csokoládéval, de „márványosíthatjuk” is – ekkor sütés előtt a tészta egyik feléhez kakaót keverünk.

Citromos aprósütemény

Hozzávalók: 11,5 dkg vaj, 85 dkg kristálycukor, 1 db citrom reszelt héja, 17 dkg sima liszt, 1 tojássárgája és élelmiszerszínezék

A vajat és a cukrot keverjük habosra. Adjuk hozzá a citromhéjat és a lisztet. A tésztát nyújtsuk 3 mm vastagra és vágjunk ki belőle formákat. A formák közepét ki is lyukaszthatjuk. Rakjuk egy kizsírozott tepsibe. A tojássárgákat osszuk el három kis tálkában, és mindegyikhez adjunk egy-egy kávéskanálnyi tetszés szerinti élelmiszerszínezéket. Az aprósüteményeket kenjük be a színezett tojássárgájával, és süssük 170-200 Celsius-fokon 10-15 percig, amíg megbarnulnak.

Vaníliás félhold

Hozzávalók: 1 kg liszt, 25 dkg margarin, 40 dkg cukor, 5 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna

A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, összemorzsoljuk a margarinnal, és hozzákeverjük a cukrot. Utána a tojásokat és a vaníliás cukrot is jól beledolgozzuk. 4-5 mm vastagra nyújtjuk, félhold alakúakra (de tetszés szerint) kiszaggatjuk és barnáspirosra sütjük. A sütiket olvasztott csokiba is márthatjuk. Egy napig állni hagyjuk.



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Karácsonyi vendégeknek

Kabók Zita

Különlegesen finom kalács és ünnepi kifli receptje.

2019.12.21.    8


Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2019.12.7.    10


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2014.12.20.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   

A rovat további cikkei

Piskótatekercs és márványkuglóf

Gadus Györgyi

Ezúttal lisztérzékeny olvasóink számára ajánlunk két süteményreceptet.

2020.7.15.    2


Egyszerű vendégváró: bruschetta

Palkó Emese

A bruschetta tökéletessége két tulajdonságában rejlik: percek alatt elkészíthető és nagyon-nagyon finom.

2020.7.2.    9


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2020.4.7.    9


Muffin, hagymaleves, csirkehús

Kabók Zita

Hétvégi ajánlatunk (nemcsak) konyhatündéreknek...

2020.2.13.    11


Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2020.1.21.    20


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2020.1.16.    13