Sütik adventre, ünnepre


Kabók Zita  2011.12.3. 7:28

"Elronthatatlan", citromos aprósütemény és vaníliás félhold.

Elronthatatlan

Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg sima liszt, fél zacskó sütőpor, 25 dkg porcukor, 2,5 dl tej

Először a tojásfehérjét felverjük a porcukorral, belekeverjük a tojássárgákat, valamint a sütőporral ekevert lisztet, végül hozzáadjuk a tejet és az olajat. Ha kuglóf formában sütjük, akkor kb. 45 perc a sütési ideig sütjük. Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral és felszeleteljük. Leönthetjük olvasztott csokoládéval, de „márványosíthatjuk” is – ekkor sütés előtt a tészta egyik feléhez kakaót keverünk.

Citromos aprósütemény

Hozzávalók: 11,5 dkg vaj, 85 dkg kristálycukor, 1 db citrom reszelt héja, 17 dkg sima liszt, 1 tojássárgája és élelmiszerszínezék

A vajat és a cukrot keverjük habosra. Adjuk hozzá a citromhéjat és a lisztet. A tésztát nyújtsuk 3 mm vastagra és vágjunk ki belőle formákat. A formák közepét ki is lyukaszthatjuk. Rakjuk egy kizsírozott tepsibe. A tojássárgákat osszuk el három kis tálkában, és mindegyikhez adjunk egy-egy kávéskanálnyi tetszés szerinti élelmiszerszínezéket. Az aprósüteményeket kenjük be a színezett tojássárgájával, és süssük 170-200 Celsius-fokon 10-15 percig, amíg megbarnulnak.

Vaníliás félhold

Hozzávalók: 1 kg liszt, 25 dkg margarin, 40 dkg cukor, 5 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna

A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, összemorzsoljuk a margarinnal, és hozzákeverjük a cukrot. Utána a tojásokat és a vaníliás cukrot is jól beledolgozzuk. 4-5 mm vastagra nyújtjuk, félhold alakúakra (de tetszés szerint) kiszaggatjuk és barnáspirosra sütjük. A sütiket olvasztott csokiba is márthatjuk. Egy napig állni hagyjuk.



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2018.12.8.    10


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2014.12.20.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   


Titkos karácsonyi receptjeink 2.

Kovács Márta

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.14.    21

A rovat további cikkei

Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2019.2.7.    20


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2019.2.3.    13


Disznótor idején

Faar Ida

A disznóvágás és disznótor semmihez sem hasonlítható és semmivel sem helyettesíthető élményt nyújt.

2018.12.29.    24


Csodálatos gyümölcsünk: az alma

Faar Ida

Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)

2018.12.19.    13


Novemberi örömök

Póda Erzsébet

November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!

2018.11.11.    21


Cékla, a szuperzöldség

Faar Ida

A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)

2018.10.27.  1    31