Sütik adventre, ünnepre


Kabók Zita  2011.12.3. 7:28

"Elronthatatlan", citromos aprósütemény és vaníliás félhold.

Elronthatatlan

Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg sima liszt, fél zacskó sütőpor, 25 dkg porcukor, 2,5 dl tej

Először a tojásfehérjét felverjük a porcukorral, belekeverjük a tojássárgákat, valamint a sütőporral ekevert lisztet, végül hozzáadjuk a tejet és az olajat. Ha kuglóf formában sütjük, akkor kb. 45 perc a sütési ideig sütjük. Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral és felszeleteljük. Leönthetjük olvasztott csokoládéval, de „márványosíthatjuk” is – ekkor sütés előtt a tészta egyik feléhez kakaót keverünk.

Citromos aprósütemény

Hozzávalók: 11,5 dkg vaj, 85 dkg kristálycukor, 1 db citrom reszelt héja, 17 dkg sima liszt, 1 tojássárgája és élelmiszerszínezék

A vajat és a cukrot keverjük habosra. Adjuk hozzá a citromhéjat és a lisztet. A tésztát nyújtsuk 3 mm vastagra és vágjunk ki belőle formákat. A formák közepét ki is lyukaszthatjuk. Rakjuk egy kizsírozott tepsibe. A tojássárgákat osszuk el három kis tálkában, és mindegyikhez adjunk egy-egy kávéskanálnyi tetszés szerinti élelmiszerszínezéket. Az aprósüteményeket kenjük be a színezett tojássárgájával, és süssük 170-200 Celsius-fokon 10-15 percig, amíg megbarnulnak.

Vaníliás félhold

Hozzávalók: 1 kg liszt, 25 dkg margarin, 40 dkg cukor, 5 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna

A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, összemorzsoljuk a margarinnal, és hozzákeverjük a cukrot. Utána a tojásokat és a vaníliás cukrot is jól beledolgozzuk. 4-5 mm vastagra nyújtjuk, félhold alakúakra (de tetszés szerint) kiszaggatjuk és barnáspirosra sütjük. A sütiket olvasztott csokiba is márthatjuk. Egy napig állni hagyjuk.



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Karácsonyi vendégeknek

Kabók Zita

Különlegesen finom kalács és ünnepi kifli receptje.

2020.12.21.    8


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2020.12.15.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   


Titkos karácsonyi receptjeink 2.

Kovács Márta

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.14.    21

A rovat további cikkei

Nyári kerti parti

Faar Ida

Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)

2022.8.4.    16


A mozzarella „árnyalatai"

A mozzarella Olaszországból indult hódító útjára, mára a világ minden pontján kedvelt alapanyag, az otthoni és az éttermi konyhákon egyaránt.

2022.6.30.   


Répatorta

Oriskó Erzsébet

Most próbálkozzunk meg ezzel az egyszerű, de finom recepttel.

2022.5.21.   


Csirkecurry jázminrizzsel

Konkoly Zoltán

Ha valami különlegességgel szerenénk elbűvölni a szeretteinket.

2022.4.19.   


Keksztekercs

Csikmák Mónika

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret.

2022.4.15.   


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2022.4.12.    9