Sütik adventre, ünnepre


Kabók Zita  2011.12.3. 7:28

"Elronthatatlan", citromos aprósütemény és vaníliás félhold.

Elronthatatlan

Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg sima liszt, fél zacskó sütőpor, 25 dkg porcukor, 2,5 dl tej

Először a tojásfehérjét felverjük a porcukorral, belekeverjük a tojássárgákat, valamint a sütőporral ekevert lisztet, végül hozzáadjuk a tejet és az olajat. Ha kuglóf formában sütjük, akkor kb. 45 perc a sütési ideig sütjük. Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral és felszeleteljük. Leönthetjük olvasztott csokoládéval, de „márványosíthatjuk” is – ekkor sütés előtt a tészta egyik feléhez kakaót keverünk.

Citromos aprósütemény

Hozzávalók: 11,5 dkg vaj, 85 dkg kristálycukor, 1 db citrom reszelt héja, 17 dkg sima liszt, 1 tojássárgája és élelmiszerszínezék

A vajat és a cukrot keverjük habosra. Adjuk hozzá a citromhéjat és a lisztet. A tésztát nyújtsuk 3 mm vastagra és vágjunk ki belőle formákat. A formák közepét ki is lyukaszthatjuk. Rakjuk egy kizsírozott tepsibe. A tojássárgákat osszuk el három kis tálkában, és mindegyikhez adjunk egy-egy kávéskanálnyi tetszés szerinti élelmiszerszínezéket. Az aprósüteményeket kenjük be a színezett tojássárgájával, és süssük 170-200 Celsius-fokon 10-15 percig, amíg megbarnulnak.

Vaníliás félhold

Hozzávalók: 1 kg liszt, 25 dkg margarin, 40 dkg cukor, 5 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna

A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, összemorzsoljuk a margarinnal, és hozzákeverjük a cukrot. Utána a tojásokat és a vaníliás cukrot is jól beledolgozzuk. 4-5 mm vastagra nyújtjuk, félhold alakúakra (de tetszés szerint) kiszaggatjuk és barnáspirosra sütjük. A sütiket olvasztott csokiba is márthatjuk. Egy napig állni hagyjuk.



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2016.12.19.    10


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2014.12.20.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   


Titkos karácsonyi receptjeink 2.

Kovács Márta

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.14.    21

A rovat további cikkei

Bögrés mákos

Busai Hajnalka Lilla

Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.

2017.10.13.    3


Finomságok kölesből

Jády Mónika

Köleskása, kölesgombóc, kölesfelfújt: régi-új finomságok mai asztalunkra!

2017.8.26.    17


Salátatippek

Bindics Imre

Alábbi írásunk szerzője a saláták világába kalauzol bennünket. Érdemes vele tartani!

2017.8.5.    2


Egy csepp Tisza-tó

Tompa Orsolya

Avagy kóstoljuk meg a sulyomból készült csokoládét!

2017.7.27.    12


Hűsítő nyári finomságok

Faar Ida

Vitathatatlanul tombol a nyár. Jólesik ilyenkor minden, ami hűsít.

2017.7.12.    7


Nyári kerti parti

Faar Ida

Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)

2017.7.1.    13