Szendvicskrémek

Fodor Tekla 2008.12.4. 16:53

Tízóraira, partikon kínálható, kenyérre kenhető finom krémek.

Húsos paszta

Hozzávalók: 6-8 fej nagyobbacska fehér hagyma, fél kg vegyes sertéshús, 6 tojás, 4-5 kanál asztali mustár, só, bors
A hagymákat nagyobb szeletekre aprítjuk, és olajban megdinszteljük. A húst apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Puhára főzzük, s ha még marad leve, azt leöntjük. A tojásokat keményre főzzük, apróra reszeljük, majd összemixerezzük a hússal, úgy, hogy kenhető pasztát kapjunk. A legvégén pedig összekeverjük a mustárral. Csípős paprikával fogyasztva a legfinomabb!

Körözött

Hozzávalók: fél kg juhtúró, 10 dkg vaj, 2 evőkanál tejföl, 1 kávéskanál őrölt köménymag, zöldpaprika, só, bors
A juhtúróhoz hozzáadjuk a vajat és a tejfölt, majd alaposan kikavarjuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A kész pasztához köménymagot adunk, majd a torzsától megtakarított paprikába beletöltjük.
Fogyasztható reggelire, hidegtálak készítésekor is nagyon jól néz ki a tányéron, ráadásul rettenetesen finom!

Hozzászólások

A rovat további cikkei

Répatorta

Oriskó Erzsébet

Most próbálkozzunk meg ezzel az egyszerű, de finom recepttel!

2024.12.31.

Szilveszter éjjelére

Kiss Adrienn Éva

A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)

2024.12.30. 5

Szilveszterezzünk!

Póda Erzsébet

A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.

2024.12.30. 1 16

Tippek a vitamindús ünnepi menühöz

A karácsonyi időszakban az ételek kiemelt jelentőségűek. A hangsúly a hagyományos ételsoron van, ám az ünnepi menüben kapjanak méltó helyet a zöldségek is!

2024.12.16.