Szilveszteri bulira


Nagy Erika  2008.12.30. 14:37

Íme további receptötleteink!

Sajtos pogácsa

Hozzávalók: 1 kg (rétes)liszt, 50 dkg vaj, 4 dl tejföl, 7 dkg élesztő, 1 dl tej, só, 2 tojás, 1 dl fehérbor, 15 dkg reszelt sajt
A meleg tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a hozzávalókat könnyű tésztává dagasztjuk. Mikor kissé már megkelt, vékonyra nyújtjuk, majd hajtogatjuk. Ezt a műveletet félóránként háromszor ismételjük, majd félujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdaljuk a tetejét és kiszaggatjuk. Megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.

Szilveszteri brassói aprópecsenye

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell apróra kockázva, fél dl olaj, 3 nagy fej vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só
Az apróra vágott vörös- és fokhagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a húst, majd fűszerezzük. Mikor megfehéredett, kevés vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. Fedő nélkül, gyakori keverés mellett hagyjuk teljesen elfőni a levét. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és olajban megsütjük. Hozzáadjuk a húshoz, és tovább sütjük még 1-2 percig.

Diós kifli

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta, 20 dkg dió, 10 dkg piskóta, 5 dkg mazsola, 1 dl tej, 2 ek. rum, 1 tojás, 8 dkg porcukor
A leveles tésztát kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és 12 darabra szeljük. A diót és a piskótát ledaráljuk, hozzáadjuk a mazsolát, a meleg tejet, cukrot és a rumot, majd összekeverjük. A tölteléket a feldarabolt négyszögekre rakjuk, kifli alakúra felcsavarjuk, és vízzel leöblített tepsire rakjuk úgy, hogy ne érjenek össze. Tojással lekenjük, és aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral.

Jó étvágyat és jó mulatást!



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Szilveszterezzünk!

Póda Erzsébet

A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.

2020.12.31.  1    16


Szilveszteri vendégváró egytálételek

Nagy Erika

Előre is elkészíthetők, és biztos sikert aratunk velük!

2020.12.28.    6


Szilveszterre elkészül

R. Bálint Renáta

Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.

2014.12.27.    6


Szilveszter éjjelére

Kiss Adrienn Éva

A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)

2013.12.31.    5


Finomságok szilveszterre

Huszár Ágnes

Hidegtálak különleges alkotórésze lehet a töltött tojás és a sajtrolád, ráadásul mindkettő finomság a saját ízlésünk szerint fűszerezhető.

2011.12.30.    3


Szilveszterre vagy bulira

Huszár Katalin

Lencsés-kukoricás pirítós, fehércsokis-kókuszos golyók, új-zélandi száraz süti – bármikorra.

2011.12.28.   

A rovat további cikkei

Bögrés feketeerdő

Joó Fruzsina

Könnyű és gyors recept hétvégi nyalánkságnak, de a húsvéti ünnep desszertje is lehet a bögrés feketeerdő torta.

2021.3.31.    61


Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2021.3.30.    9


Frissítő és szépítő zöldségünk

Faar Ida

Sorozatunkban ezúttal az uborkát, a saláták egyik fontos összetevőjét készítjük el konyhánkban. (Receptekkel!)

2021.3.29.   


Cékla, a szuperzöldség

Faar Ida

A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)

2021.3.1.  1    31


Bögrés mákos

Busai Hajnalka Lilla

Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.

2021.2.26.    3


Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2021.1.17.    20