Szilveszteri bulira
Íme további receptötleteink!
Sajtos pogácsa
Hozzávalók: 1 kg (rétes)liszt, 50 dkg vaj, 4 dl tejföl, 7 dkg élesztő, 1 dl tej, só, 2 tojás, 1 dl fehérbor, 15 dkg reszelt sajt
A meleg tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a hozzávalókat könnyű tésztává dagasztjuk. Mikor kissé már megkelt, vékonyra nyújtjuk, majd hajtogatjuk. Ezt a műveletet félóránként háromszor ismételjük, majd félujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdaljuk a tetejét és kiszaggatjuk. Megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.
Szilveszteri brassói aprópecsenye
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell apróra kockázva, fél dl olaj, 3 nagy fej vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só
Az apróra vágott vörös- és fokhagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a húst, majd fűszerezzük. Mikor megfehéredett, kevés vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. Fedő nélkül, gyakori keverés mellett hagyjuk teljesen elfőni a levét. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és olajban megsütjük. Hozzáadjuk a húshoz, és tovább sütjük még 1-2 percig.
Diós kifli
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta, 20 dkg dió, 10 dkg piskóta, 5 dkg mazsola, 1 dl tej, 2 ek. rum, 1 tojás, 8 dkg porcukor
A leveles tésztát kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és 12 darabra szeljük. A diót és a piskótát ledaráljuk, hozzáadjuk a mazsolát, a meleg tejet, cukrot és a rumot, majd összekeverjük. A tölteléket a feldarabolt négyszögekre rakjuk, kifli alakúra felcsavarjuk, és vízzel leöblített tepsire rakjuk úgy, hogy ne érjenek össze. Tojással lekenjük, és aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral.
Jó étvágyat és jó mulatást!
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Szilveszteri vendégváró egytálételek
Előre is elkészíthetők, és biztos sikert aratunk velük!
2016.12.28. 6
Szilveszterre elkészül
Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.
2014.12.29. 6
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2013.12.31. 5
Finomságok szilveszterre
Hidegtálak különleges alkotórésze lehet a töltött tojás és a sajtrolád, ráadásul mindkettő finomság a saját ízlésünk szerint fűszerezhető.
2011.12.30. 3
Szilveszterre vagy bulira
Lencsés-kukoricás pirítós, fehércsokis-kókuszos golyók, új-zélandi száraz süti – bármikorra.
2011.12.28.
A rovat további cikkei
Eper - az igazi csemege
Az eper a legkorábban érő csábító, folyamatos kísértés! Nem hiába nevezik a gyümölcsök királynőjének. (Receptekkel)
2019.5.15. 48
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2019.4.15. 9
Saláták
Itt az ideje, hogy belevessük magunkat a tavaszba, és az első zöldségek korlátlan fogyasztásába! (Receptekkel)
2019.4.6. 18
A tavasz első hírnökei
Hónapos, fehér, fekete, jégcsap – legyen szó bármelyik retekfajtáról, mindegyik fogyasztása javasolt. (Receptekkel)
2019.3.18. 25
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2019.2.7. 20
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2019.2.3. 13