Szilveszteri bulira
Íme további receptötleteink!
Sajtos pogácsa
Hozzávalók: 1 kg (rétes)liszt, 50 dkg vaj, 4 dl tejföl, 7 dkg élesztő, 1 dl tej, só, 2 tojás, 1 dl fehérbor, 15 dkg reszelt sajt
A meleg tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a hozzávalókat könnyű tésztává dagasztjuk. Mikor kissé már megkelt, vékonyra nyújtjuk, majd hajtogatjuk. Ezt a műveletet félóránként háromszor ismételjük, majd félujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdaljuk a tetejét és kiszaggatjuk. Megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.
Szilveszteri brassói aprópecsenye
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell apróra kockázva, fél dl olaj, 3 nagy fej vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só
Az apróra vágott vörös- és fokhagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a húst, majd fűszerezzük. Mikor megfehéredett, kevés vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. Fedő nélkül, gyakori keverés mellett hagyjuk teljesen elfőni a levét. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és olajban megsütjük. Hozzáadjuk a húshoz, és tovább sütjük még 1-2 percig.
Diós kifli
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta, 20 dkg dió, 10 dkg piskóta, 5 dkg mazsola, 1 dl tej, 2 ek. rum, 1 tojás, 8 dkg porcukor
A leveles tésztát kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és 12 darabra szeljük. A diót és a piskótát ledaráljuk, hozzáadjuk a mazsolát, a meleg tejet, cukrot és a rumot, majd összekeverjük. A tölteléket a feldarabolt négyszögekre rakjuk, kifli alakúra felcsavarjuk, és vízzel leöblített tepsire rakjuk úgy, hogy ne érjenek össze. Tojással lekenjük, és aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral.
Jó étvágyat és jó mulatást!
Hozzászólások
Kapcsolódó cikkek
Szilveszterezzünk!
A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.
2020.12.31. 1 16
Szilveszterre elkészül
Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.
2014.12.27. 6
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2013.12.31. 5
Finomságok szilveszterre
Hidegtálak különleges alkotórésze lehet a töltött tojás és a sajtrolád, ráadásul mindkettő finomság a saját ízlésünk szerint fűszerezhető.
2011.12.30. 3
Szilveszterre vagy bulira
Lencsés-kukoricás pirítós, fehércsokis-kókuszos golyók, új-zélandi száraz süti – bármikorra.
2011.12.28.
A rovat további cikkei
Diétásan, finoman
Diétás édességek hozzáadott cukor nélkül: ma már igazán finoman, ízletesen készíthetők ételeink cukor nélkül is.
2022.8.15.
Barátkozzunk meg a padlizsánnal!
Törökparadicsom vagy tojásgyümölcs néven is ismerhetjük ezt az egyik legfinomabb zöldségfélét. (Receptekkel)
2022.8.15.
Nyári kerti parti
Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)
2022.8.4. 16
A mozzarella „árnyalatai"
A mozzarella Olaszországból indult hódító útjára, mára a világ minden pontján kedvelt alapanyag, az otthoni és az éttermi konyhákon egyaránt.
2022.6.30.