Szilveszteri bulira


Nagy Erika  2008.12.30. 14:37

Íme további receptötleteink!

Sajtos pogácsa

Hozzávalók: 1 kg (rétes)liszt, 50 dkg vaj, 4 dl tejföl, 7 dkg élesztő, 1 dl tej, só, 2 tojás, 1 dl fehérbor, 15 dkg reszelt sajt
A meleg tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a hozzávalókat könnyű tésztává dagasztjuk. Mikor kissé már megkelt, vékonyra nyújtjuk, majd hajtogatjuk. Ezt a műveletet félóránként háromszor ismételjük, majd félujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdaljuk a tetejét és kiszaggatjuk. Megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.

Szilveszteri brassói aprópecsenye

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell apróra kockázva, fél dl olaj, 3 nagy fej vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só
Az apróra vágott vörös- és fokhagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a húst, majd fűszerezzük. Mikor megfehéredett, kevés vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. Fedő nélkül, gyakori keverés mellett hagyjuk teljesen elfőni a levét. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és olajban megsütjük. Hozzáadjuk a húshoz, és tovább sütjük még 1-2 percig.

Diós kifli

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta, 20 dkg dió, 10 dkg piskóta, 5 dkg mazsola, 1 dl tej, 2 ek. rum, 1 tojás, 8 dkg porcukor
A leveles tésztát kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és 12 darabra szeljük. A diót és a piskótát ledaráljuk, hozzáadjuk a mazsolát, a meleg tejet, cukrot és a rumot, majd összekeverjük. A tölteléket a feldarabolt négyszögekre rakjuk, kifli alakúra felcsavarjuk, és vízzel leöblített tepsire rakjuk úgy, hogy ne érjenek össze. Tojással lekenjük, és aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral.

Jó étvágyat és jó mulatást!



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Szilveszteri vendégváró egytálételek

Nagy Erika

Előre is elkészíthetők, és biztos sikert aratunk velük!

2016.12.28.    6


Szilveszterre elkészül

R. Bálint Renáta

Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.

2014.12.29.    6


Szilveszter éjjelére

Kiss Adrienn Éva

A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)

2013.12.31.    5


Finomságok szilveszterre

Huszár Ágnes

Hidegtálak különleges alkotórésze lehet a töltött tojás és a sajtrolád, ráadásul mindkettő finomság a saját ízlésünk szerint fűszerezhető.

2011.12.30.    3


Szilveszterre vagy bulira

Huszár Katalin

Lencsés-kukoricás pirítós, fehércsokis-kókuszos golyók, új-zélandi száraz süti – bármikorra.

2011.12.28.   


Sütik (nemcsak) szilveszterre

Jády Mónika

Jól bevált receptek a családi receptfüzetből.

2010.12.30.   

A rovat további cikkei

Csodálatos gyümölcsünk: az alma

Faar Ida

Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)

2019.12.1.    13


Bögrés mákos

Busai Hajnalka Lilla

Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.

2019.11.23.    3


Novemberi örömök

Póda Erzsébet

November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!

2019.11.11.    21


Cékla, a szuperzöldség

Faar Ida

A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)

2019.10.27.  1    31


Improvizatív gasztronómiai délután

Bíró Szabolcs

Avagy tejfölös zúzaerőleves és a tenger gyümölcseiből készült rántotta.

2019.9.26.    6


Konyhai turpisságok

Nagy Erika

Van egy kínai közmondás, miszerint, ha valaki megoszt velem valamit, aminek hasznát veszem, erkölcsi kötelességem, hogy azt átadjam másoknak.

2019.7.27.    8