Tejszínes rakott spagetti


Bíró Szabolcs  2011.4.9. 5:15

A klasszikus rakott spagetti egy teljesen új változatát mutatjuk be.

A lényeg, hogy a paradicsomlevet és a darált húst tejszínre és tojásra cseréltük le, ami egészen más megvilágításba helyezi a dolgokat. Könnyű és gyorsan elkészíthető, de rendkívül ízletes és laktató étel.

Hozzávalók: 3-400 gramm spagetti tészta, két pohár tejszín, 12-14 szelet lapsajt, 4-5 tojás

Elkészítése:
Elsősorban megfőzzük a tésztát és a tojást. Előbbit három egyenlő részre osztjuk, utóbbit felkarikázzuk. Kivajazunk egy keskenyebb jénai tálat, és elegyengetjük benne a tészta egyharmadát. Ezt beborítjuk tojáskarikákkal (nagyjából a felét használjuk el) és kb. 3-4 szelet lapsajttal. Jöhet még egy réteg tészta, a maradék tojás és még 3-4 szelet sajt, majd minderre ráöntjük az első pohár tejszínt. Az utolsó réteg tésztára már nem rakunk tojást, viszont ráöntjük a második pohár tejszínt is (nem muszáj az egészet, elég annyi, hogy minden rétegre jusson belőle).
A tetejére dupla adag sajtot használunk fel, hogy az teljesen elfedje a tálat. Mindezt előmelegített sütőben, 180-200 Celsius-fokon addig sütjük, míg szép barnára nem sül a sajt a tetején.



Hozzászólások

@


A rovat további cikkei

Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2019.2.7.    20


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2019.2.3.    13


Disznótor idején

Faar Ida

A disznóvágás és disznótor semmihez sem hasonlítható és semmivel sem helyettesíthető élményt nyújt.

2018.12.29.    24


Csodálatos gyümölcsünk: az alma

Faar Ida

Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)

2018.12.19.    13


Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2018.12.8.    10


Novemberi örömök

Póda Erzsébet

November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!

2018.11.11.    21


Cékla, a szuperzöldség

Faar Ida

A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)

2018.10.27.  1    31


Nyári kerti parti

Faar Ida

Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)

2018.7.18.    16


Hűsítő nyári finomságok

Faar Ida

Vitathatatlanul tombol a nyár. Jólesik ilyenkor minden, ami hűsít.

2018.7.13.    12


Eper - az igazi csemege

Faar Ida

Az eper a legkorábban érő csábító, folyamatos kísértés! Nem hiába nevezik a gyümölcsök királynőjének. (Receptekkel)

2018.5.22.    48


Konyhai turpisságok

Nagy Erika

Van egy kínai közmondás, miszerint, ha valaki megoszt velem valamit, aminek hasznát veszem, erkölcsi kötelességem, hogy azt átadjam másoknak.

2018.4.27.    8


Saláták

Faar Ida

Itt az ideje, hogy belevessük magunkat a tavaszba, és az első zöldségek korlátlan fogyasztásába! (Receptekkel)

2018.4.14.    17