Angol gyömbéres teasütemény


Kabók Zita  2011.12.19. 6:31

Az angol karácsony elengedhetetlen "kelléke".

Angol gyömbéres teasütemény

Hozzávalók: 12,5 dkg sütővaj, 10 dkg kristálycukor, 2,5 dkg juharszirup (mézzel helyettesíthető), 32,5 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 2 teáskanál őrölt gyömbér, fél teáskanál őrölt fahéj, 2 közepes tojás, fehér máz a díszítéshez (tetszés szerint)

Melegítsük elő a sütőt 160 Celsius-fokra. Két tepsibe tegyünk sütőpapírt. Keverjük össze a vajat, a cukrot és a juharszirupot egy fém tálba, és gőz fölött keverjük, amíg a cukor és a vaj el nem olvad. Ne engedjük, hogy a massza felforrjon! Ha elolvad, vegyük le a tűzről!
Szitáljuk át a lisztet, a szódabikarbónát, a gyömbért és a fahéjat. Adjuk hozzá a vajas masszát, a tojást és dolgozzuk össze. Alufóliába tegyük be a hűtőbe 20 percre.
A masszát nyújtsuk ki az előre belisztezett gyúródeszkán kb. 4 mm-es vastagságúra. Szaggassunk ki belőle karácsonyfa formákat vagy csillagokat. Tegyük a tepsibe és süssük 10 percig.
Miután kivettük a sütőből, 5 percig hagyjuk pihenni, majd helyezzük sütőrácsra, hogy kihűljön.
Fehér mázzal és gyöngyökkel díszíthetjük. Ha a karácsonyfákat fel szeretnénk állítani, süssünk hozzá téglalap alakú formákat (alapot), és arra ragasszuk rá a fehér mázzal.



Hozzászólások

@


Kapcsolódó cikkek

Az ünnep favoritja: a mézeskalács

Takács Anita

Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.

2018.12.8.    10


Karácsonyi aprósütemények

Faar Ida

Kicsik, finomak, sokáig eltarthatók...

2014.12.20.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 5.

Jády Mónika

Az ünnepek előtt folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el.

2014.12.16.    5


Titkos karácsonyi receptjeink 4.

Palkó Emese

Karácsonyig folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.    1


Titkos karácsonyi receptjeink 3.

Faar Ida

Karácsonyvárás idején folyamatosan közöljük saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.15.   


Titkos karácsonyi receptjeink 2.

Kovács Márta

Készülünk a karácsonyra. Advent idején folyamatosan közöljük majd saját receptjeinket, amelyeket mi készítünk el az ünnepekre.

2014.12.14.    21

A rovat további cikkei

Nincs farsang fánk nélkül

Jády Mónika

A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)

2019.2.7.    20


Farsangoló

Faar Ida

Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)

2019.2.3.    13


Disznótor idején

Faar Ida

A disznóvágás és disznótor semmihez sem hasonlítható és semmivel sem helyettesíthető élményt nyújt.

2018.12.29.    24


Csodálatos gyümölcsünk: az alma

Faar Ida

Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)

2018.12.19.    13


Novemberi örömök

Póda Erzsébet

November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!

2018.11.11.    21


Cékla, a szuperzöldség

Faar Ida

A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)

2018.10.27.  1    31