Dolce Concetta


Kottra Éva  2010.12.21. 4:45

Egyszerű, édes finomság – nőknek, férfiaknak!

Ezt az egyszerű, de nagyszerű süteményt barátom édesanyja gyakran elkészítette torkos fiának, aki még ma is szívesen majszolgatja a gyermekkorára emlékeztető kávé ízű édes költeményt.

A krémhez valókat alaposan összekeverünk másfél vajat (37,5 dkg), 8 tojássárgáját, 1 csésze finom kávét, 30 dkg kristálycukrot.

A masszát langyos helyen pihentetjük, míg megfőzzük a mártogatáshoz való kávét is, és összedaraboljuk (nem ledaráljuk) a 10 dekagramm mandulát. Ezután négy-öt részre elosztjuk az 50 dekagramm Bebe kekszet. Az első réteget egy kevés krémmel megkent tálcára sorakoztatjuk, miután megmártogattuk a kávéban.
Jöhet az újabb kávékrém rétege, de most ne sajnáljuk! Erre egy kevés mandulát is szórunk. Így folytatjuk, míg négy vagy öt réteget építettünk. A maradék krémmel bevonjuk a süti tetejét, és a széleit is – ide is hagyjunk egy kis mandulát.

Egy éjszakára a hűtőben pihentetjük, s akár kalóriadús reggeliként is fogyaszthatjuk a forró kávé mellé.



Hozzászólások

@


A rovat további cikkei

Babot vegyenek!

Faar Ida

Készíthető belőle leves, saláta, főzelék, édesség, püré, gulyás, de még pogácsa is.

2022.11.20.    7


Gesztenye: nemcsak nasi

Faar Ida

Sült gesztenye, gesztenyés sütemény, gesztenyepüré. Csupa-csupa finomság! (Receptekkel)

2022.11.18.    13


Novemberi örömök

Póda Erzsébet

November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!

2022.11.5.    21


Alma, a csodálatos

Faar Ida

Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)

2022.10.29.    35


Sokunk kedvence: a körte

Faar Ida

Remek kiegészítője a húsoknak, a desszertek közt is kiemelkedő szerepe van, finom, egészséges, és most kezdődik az idénye. (Receptekkel)

2022.9.12.    19


Diétásan, finoman

Diétás édességek hozzáadott cukor nélkül: ma már igazán finoman, ízletesen készíthetők ételeink cukor nélkül is.

2022.8.15.   


Barátkozzunk meg a padlizsánnal!

Faar Ida

Törökparadicsom vagy tojásgyümölcs néven is ismerhetjük ezt az egyik legfinomabb zöldségfélét. (Receptekkel)

2022.8.15.   


Nyári kerti parti

Faar Ida

Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)

2022.8.4.    16


A mozzarella „árnyalatai"

A mozzarella Olaszországból indult hódító útjára, mára a világ minden pontján kedvelt alapanyag, az otthoni és az éttermi konyhákon egyaránt.

2022.6.30.   


Répatorta

Oriskó Erzsébet

Most próbálkozzunk meg ezzel az egyszerű, de finom recepttel.

2022.5.21.   


Csirkecurry jázminrizzsel

Konkoly Zoltán

Ha valami különlegességgel szerenénk elbűvölni a szeretteinket.

2022.4.19.   


Keksztekercs

Csikmák Mónika

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret.

2022.4.15.