Gyorskaják


Bíró Szabolcs  2007.12.9. 18:31

Többnyire alig van időnk arra, hogy rendesen süssünk-főzzünk.

Rohanós hétköznapokon, vagy akár szünidőben is, nagy munka közepette gyakran alig jut időnk arra, hogy rendesen süssünk-főzzünk.

Ilyenkor a legkönnyebb választás egyszerűen leforrázni egy zacskó porlevest, aztán bedobni a mikrohullámú sütőbe egy mirelit pizzát vagy hamburgert. Ám ilyenkor is bátran lehetünk ugyanolyan ínyencek, mint ráérősebb napjainkon, hiszen pár egyszerű, bárhol beszerezhető hozzávalóval pillanatok alatt sokszorosára növelhetjük az ízélményt.

A porlevesnél klasszikus módszer, hogy a forrásban lévő vízbe a koncentrátumon kívül egy-két tojást is beleütünk, s míg a leves megfő, lereszelünk némi füstölt sajtot. Ügyeljünk arra, hogy még forrón tálaljuk a levest, és azon nyomban szórjuk a tányérba a reszelt sajtot, ízlés szerinti mennyiségben (ajánlom a sajtot kicsit vastagabbra reszelni). Néhány fajta porlevesnél egy csipetnyi ételízesítő hozzáadása is csodákra képes…

A mirelit pizzánál már kissé több hozzávalóra lesz szükségünk. Már csak mosolyogni tudok, amikor meglátom a reklámot, mely szerint X és Y pizzákat olasz szakácsmesterek is ajánlják – holott a valóságban bármelyik sarki pizzéria messze felülmúlja ezeket a mélyhűtött kerekeket. Nézzük csak meg: a tészta tetején valami felismerhetetlen masszát látunk, és ezt merik nekünk eladni pizza néven…! Sebaj, könnyen túljárhatunk az eszükön! Nem is kell hozzá más, mint pár deka gépsonka, egy kis ketchup, reszelt sajt, konzerv kukorica és néhány vékony szelet paradicsom. Először terítsük szét a sonkát a pizzán, majd jöhet a kukorica és a paradicsom – amilyen sorrendben éppen jól esik! Végezetül alaposan szórjuk tele reszelt sajttal (ha nem szeretnénk reszelni, tökéletesen megfelel a füstölt lapsajt is), és rakjuk be a mikróba! Bevált szokás, hogy félidőben, amikor már forró a tészta, kivesszük a pizzát, és óvatosan ráütünk egy tojást a közepére. Ezután visszatesszük sülni, míg jónak nem érezzük. Végül ketchuppal is ízesíthetjük…

A hamburgernél ismét elég az egyszerűbb megoldás. Egy salátalevél, egy-két karika paradicsom, meg esetleg némi lapsajt elég is hozzá, hogy feldobjuk az ízét. 30-45 másodperc a mikróban, és kész is van!

Jó étvágyat!



Hozzászólások

@


A rovat további cikkei

Finomságok kölesből

Jády Mónika

Köleskása, kölesgombóc, kölesfelfújt: régi-új finomságok mai asztalunkra!

2017.8.26.    17


Salátatippek

Bindics Imre

Alábbi írásunk szerzője a saláták világába kalauzol bennünket. Érdemes vele tartani!

2017.8.5.    2


Egy csepp Tisza-tó

Tompa Orsolya

Avagy kóstoljuk meg a sulyomból készült csokoládét!

2017.7.27.    12


Hűsítő nyári finomságok

Faar Ida

Vitathatatlanul tombol a nyár. Jólesik ilyenkor minden, ami hűsít.

2017.7.12.    7


Nyári kerti parti

Faar Ida

Nincs jobb annál, mint amikor egy dolgos hét után a megfáradt ember családi-baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)

2017.7.1.    13


Grillpartira

Bindics Imre

Mivel elérkezett a grillezős-sütögetős, laza kerti partik időszaka, az alábbiakban ötleteket kínálunk a grillezéshez.

2017.6.22.    5


Fűszerezzünk bazsalikommal!

Faar Ida

A bazsalikomnak az az előnye, hogy nemcsak a kertben terem meg, hanem egész évben termeszthetjük a konyhában is.

2017.5.30.    4


Muffin, hagymaleves, csirkehús

Kabók Zita

Hétvégi ajánlatunk (nemcsak) konyhatündéreknek...

2017.4.28.    10


Saláták

Faar Ida

Itt az ideje, hogy belevessük magunkat a tavaszba, és az első zöldségek korlátlan fogyasztásába! (Receptekkel)

2017.4.1.    14


Tavaszi vendégváró: bruschetta

Palkó Emese

A bruschetta tökéletessége két tulajdonságában rejlik: percek alatt elkészíthető és nagyon-nagyon finom.

2017.3.27.    9


Mézes mindennapok

Faar Ida

„Édes, mint a méz.” Sokszor használjuk ezt a hasonlatot, ha azt szeretnénk érzékeltetni, mennyire édes és finom valami. (Receptekkel!)

2017.2.12.    13


Vajas-hagymás vesepecsenye

Bíró Szabolcs

Gyorsan elkészíthető, ízletes ebéd hétvégére.

2017.2.12.    9