Szendvicskrémek
Tízóraira, partikon kínálható, kenyérre kenhető finom krémek.
Húsos paszta
Hozzávalók: 6-8 fej nagyobbacska fehér hagyma, fél kg vegyes sertéshús, 6 tojás, 4-5 kanál asztali mustár, só, bors
A hagymákat nagyobb szeletekre aprítjuk, és olajban megdinszteljük. A húst apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Puhára főzzük, s ha még marad leve, azt leöntjük. A tojásokat keményre főzzük, apróra reszeljük, majd összemixerezzük a hússal, úgy, hogy kenhető pasztát kapjunk. A legvégén pedig összekeverjük a mustárral. Csípős paprikával fogyasztva a legfinomabb!
Körözött
Hozzávalók: fél kg juhtúró, 10 dkg vaj, 2 evőkanál tejföl, 1 kávéskanál őrölt köménymag, zöldpaprika, só, bors
A juhtúróhoz hozzáadjuk a vajat és a tejfölt, majd alaposan kikavarjuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A kész pasztához köménymagot adunk, majd a torzsától megtakarított paprikába beletöltjük.
Fogyasztható reggelire, hidegtálak készítésekor is nagyon jól néz ki a tányéron, ráadásul rettenetesen finom!
Hozzászólások
A rovat további cikkei
A tavasz vitaminbombái
Hónapos, fehér, fekete, jégcsap – legyen szó bármelyik retekfajtáról, mindegyik fogyasztása javasolt. (Receptekkel)
2024.4.9. 25
Kulináris segédek
Praktikus konyhai eszközök és tippek a mindennapokhoz, hogy könnyebb legyen a konyhatündérkedés.
2024.3.4.
Saláták
Itt az ideje, hogy belevessük magunkat a tavaszba, és az első zöldségek korlátlan fogyasztásába! (Receptekkel)
2024.2.22. 18
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2024.1.11. 13
Gyógyító fűszerek
A fűszerek elengedhetetlen hozzávalók ételeinkből, jellegzetes ízzel, zamattal gazdagítják táplálékainkat.
2024.1.7. 2
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2023.12.31. 5
Szilveszterezzünk!
A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.
2023.12.28. 1 16
Szilveszterre elkészül
Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.
2023.12.28. 6
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2023.12.15. 10
Piment: édes, fűszeres bor
Forralt bor receptje II. Richárd király udvarából, amit a mostani munkahelyi összejövetelekre is elkészíthetünk.
2023.12.9. 16
Gesztenye: nemcsak nasi
Sült gesztenye, gesztenyés sütemény, gesztenyepüré. Csupa-csupa finomság! (Receptekkel)
2023.11.18. 13