Egyszerű vendégváró: bruschetta
A bruschetta tökéletessége két tulajdonságában rejlik: percek alatt elkészíthető és nagyon-nagyon finom.
A bruschetta (ejtsd: bruszketta) a lehető legjobb választás egy családi vagy baráti összejövetelen előételként. Ez az Olaszországból származó étel egyszerű és nagyszerű!
A bruschetta tökéletessége két tulajdonságában rejlik: percek alatt elkészíthető és nagyon-nagyon finom.
Rengeteg fajtája van, de most a nagy kedvencemet szeretném közkinccsé tenni, a paradicsomos-mozzarellás bruschettareceptjét.
Hozzávalók: 1 csomag teljes kiőrlésű szeletelt kenyér, mozzarella, olívaolaj, paradicsom, fokhagyma, só, bors, oregánó, bazsalikom
Elkészítése:
A szeletelt kenyeret megpirítjuk, majd fokhagymával mindkét oldalát bedörzsöljük. Az olívaolajból egy lapos tányérba annyit öntünk, hogy a fokhagymás pirított kenyér egyik oldalát „megfürdessük” benne. Ezután a kenyér olívaolajos oldalát megsózzuk, borsozzuk, meghintjük oregánóval, bazsalikommal, majd szeletelt mozzarellát teszünk a kenyér tetejére egy-egy paradicsomkarikával díszítve.
Végül élvezzük az ízeket, és érezzük jól magunkat!
Hozzászólások
A rovat további cikkei
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2025.4.17. 9
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2025.1.22. 13
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2025.1.19. 1 20
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2024.12.30. 5
Szilveszterezzünk!
A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.
2024.12.30. 1 16
Tippek a vitamindús ünnepi menühöz
A karácsonyi időszakban az ételek kiemelt jelentőségűek. A hangsúly a hagyományos ételsoron van, ám az ünnepi menüben kapjanak méltó helyet a zöldségek is!
2024.12.16.
Novemberi örömök
November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!
2024.11.5. 21
Alma, a csodálatos
Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)
2024.10.20. 35