Készítsünk aranytejet!

Póda Erzsébet  2025.11.11. 17:33

Ahogy hűvösebbé válnak a nappalok, több az esély a rosszkedvre, betegségre. De nem kell hagynunk, hogy elhatalmasodjon rajtunk a melankólia – ajánlunk egy receptet ellene.

Sok-sok ötlet, régi és új módszer van arra, hogy az őszi-téli hónapokban is megtartsuk jókedvünket és egészségünket. A forró fekete-, zöld- és gyümölcstea, esetleg gyógynövényes főzet, kellemes habfürdő, vagy illatolaj párologtatása nagyban segíthet testünk és lelkünk egyensúlyba hozásában.

Most egy különlegességet szeretnénk ajánlani, mégpedig az aranytejet, ami nemcsak ízletes, hanem az örök egészség forrásának is nevezik.

Az aranytej alaphozzávalója természetesen a tej, de növényi változatával (mandula-, kókusz-, szója- vagy zabtej, ki mit szeret) is készíthető. A tejen kívül fő összetevője a kurkuma, ami erőteljes antioxidáns, pozitívan hat a szív- és agyműködésre, javítja a koncentrációt, gyulladáscsökkentő, enyhíti az ízületi gyulladást, javítja az emésztést. Ízesíthetjük további fűszerekkel is, például gyömbérrel, fahéjjal, kardamommal, szerecsendióval, mézzel, ám a fantáziánk szerint is újragondolhtajuk.



Hozzávalók: egy csésze tej (vagy növényi tej), egy teáskanál őrölt kurkuma, fél teáskanál gyömbérpor vagy fél mokkáskanál reszelt friss gyömbér, fél teáskanál fahéj, fél mokkáskanál őrölt kardamom (vagy egy-két szem), egy csipet őrölt bors (aki szereti), egy teáskanál méz.

Elkészítése

A hozzávalókat keverjük össze egy kis lábasban (vagy nyeles forralóedénykében), és állandó kevergetés mellett melegítsük kb. 10 percig. Aki kényesebb, az italt ezután csészébe szűrheti, de szűrés nélkül is azonnal fogyasztható.

A többi fűszer jótékony hatásával együtt a téli estéken vagy hétvégéken bátran kényeztessük magunkat aranytejjel! Jótékony hatását biztosan érezni fogjuk.

Hozzászólások

@

Küldés