Bögrés mákos
Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.
Hozzávalók: 1 bögre darált mák, 1 bögre cukor, 1 bögre liszt, 1 bögre tej, 1 csomag sütőpor, 1 egész tojás
Elkészítés:
A hozzávalókat keverjük össze, majd öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Sütőnk legkisebb fokozatán süssük, hogy alaposan átsüljön, de ne égjen le az alja! Ugyan lassan készül el, de megéri. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mikor készült el.
Vaníliaöntet
Hozzávalók: 4-5 tojássárgája, 7 dl 2,8%-os tej, 3 ek. kristálycukor, 1 vaníliarúd kikapart magja vagy 2 csomag Bourbon vaníliás cukor, 1 kk. kukoricakeményítő
Elkészítés:
A hozzávalókat egy kis tálban kézi habverővel csomómentesre keverjük. Gőz felett vagy alacsony lángon folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt és híg (ha több tojássárgájával főzzük, vagy nagyobb tojásokat tudunk venni, előfordulhat, hogy nem kell bele keményítő), a kukoricakeményítőt egy kis csésze öntettel külön elkeverünk, majd hozzáadjuk a már elkészült és langyos öntethez.
Hűtőben hűtsük le, a meleg mákos sütit locsoljuk meg vele, és kész is a finom desszert.
Hozzászólások
A rovat további cikkei
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2025.4.17. 9
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2025.1.22. 13
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2025.1.19. 1 20
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2024.12.30. 5
Szilveszterezzünk!
A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.
2024.12.30. 1 16
Tippek a vitamindús ünnepi menühöz
A karácsonyi időszakban az ételek kiemelt jelentőségűek. A hangsúly a hagyományos ételsoron van, ám az ünnepi menüben kapjanak méltó helyet a zöldségek is!
2024.12.16.
Novemberi örömök
November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!
2024.11.5. 21
Alma, a csodálatos
Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)
2024.10.20. 35