Bögrés mákos
Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.
Hozzávalók: 1 bögre darált mák, 1 bögre cukor, 1 bögre liszt, 1 bögre tej, 1 csomag sütőpor, 1 egész tojás
Elkészítés:
A hozzávalókat keverjük össze, majd öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Sütőnk legkisebb fokozatán süssük, hogy alaposan átsüljön, de ne égjen le az alja! Ugyan lassan készül el, de megéri. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mikor készült el.
Vaníliaöntet
Hozzávalók: 4-5 tojássárgája, 7 dl 2,8%-os tej, 3 ek. kristálycukor, 1 vaníliarúd kikapart magja vagy 2 csomag Bourbon vaníliás cukor, 1 kk. kukoricakeményítő
Elkészítés:
A hozzávalókat egy kis tálban kézi habverővel csomómentesre keverjük. Gőz felett vagy alacsony lángon folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt és híg (ha több tojássárgájával főzzük, vagy nagyobb tojásokat tudunk venni, előfordulhat, hogy nem kell bele keményítő), a kukoricakeményítőt egy kis csésze öntettel külön elkeverünk, majd hozzáadjuk a már elkészült és langyos öntethez.
Hűtőben hűtsük le, a meleg mákos sütit locsoljuk meg vele, és kész is a finom desszert.
Hozzászólások
A rovat további cikkei
Konyhai turpisságok
Van egy kínai közmondás, miszerint, ha valaki megoszt velem valamit, aminek hasznát veszem, erkölcsi kötelességem, hogy azt átadjam másoknak.
2019.7.27. 8
Eper - az igazi csemege
Az eper a legkorábban érő csábító, folyamatos kísértés! Nem hiába nevezik a gyümölcsök királynőjének. (Receptekkel)
2019.5.15. 48
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2019.4.15. 9
Saláták
Itt az ideje, hogy belevessük magunkat a tavaszba, és az első zöldségek korlátlan fogyasztásába! (Receptekkel)
2019.4.6. 18
A tavasz első hírnökei
Hónapos, fehér, fekete, jégcsap – legyen szó bármelyik retekfajtáról, mindegyik fogyasztása javasolt. (Receptekkel)
2019.3.18. 25
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2019.2.7. 20
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2019.2.3. 13
Disznótor idején
A disznóvágás és disznótor semmihez sem hasonlítható és semmivel sem helyettesíthető élményt nyújt.
2018.12.29. 24
Csodálatos gyümölcsünk: az alma
Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. (Receptekkel)
2018.12.19. 13
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2018.12.8. 10
Novemberi örömök
November hava kulináris élvezetekben gazdag hónap. Nézzük csak, mit tartogat!
2018.11.11. 21
Cékla, a szuperzöldség
A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)
2018.10.27. 1 31