Bögrés mákos

Busai Hajnalka Lilla 2021.2.26. 1:14

Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.

Hozzávalók: 1 bögre darált mák, 1 bögre cukor, 1 bögre liszt, 1 bögre tej, 1 csomag sütőpor, 1 egész tojás

Elkészítés:
A hozzávalókat keverjük össze, majd öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Sütőnk legkisebb fokozatán süssük, hogy alaposan átsüljön, de ne égjen le az alja! Ugyan lassan készül el, de megéri. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mikor készült el.

Vaníliaöntet
Hozzávalók: 4-5 tojássárgája, 7 dl 2,8%-os tej, 3 ek. kristálycukor, 1 vaníliarúd kikapart magja vagy 2 csomag Bourbon vaníliás cukor, 1 kk. kukoricakeményítő

Elkészítés:
A hozzávalókat egy kis tálban kézi habverővel csomómentesre keverjük. Gőz felett vagy alacsony lángon folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt és híg (ha több tojássárgájával főzzük, vagy nagyobb tojásokat tudunk venni, előfordulhat, hogy nem kell bele keményítő), a kukoricakeményítőt egy kis csésze öntettel külön elkeverünk, majd hozzáadjuk a már elkészült és langyos öntethez.
Hűtőben hűtsük le, a meleg mákos sütit locsoljuk meg vele, és kész is a finom desszert.

Hozzászólások

A rovat további cikkei

Bögrés feketeerdő

Joó Fruzsina

Könnyű és gyors recept hétvégi nyalánkságnak, de a húsvéti ünnep desszertje is lehet a bögrés feketeerdő torta.

2021.3.31. 61

Böjt, húsvét

Póda Erzsébet

A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.

2021.3.30. 9