Bögrés mákos
Egyszerű, olcsó és finom mákos süti házi vaníliaöntettel.
Hozzávalók: 1 bögre darált mák, 1 bögre cukor, 1 bögre liszt, 1 bögre tej, 1 csomag sütőpor, 1 egész tojás
Elkészítés:
A hozzávalókat keverjük össze, majd öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Sütőnk legkisebb fokozatán süssük, hogy alaposan átsüljön, de ne égjen le az alja! Ugyan lassan készül el, de megéri. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mikor készült el.
Vaníliaöntet
Hozzávalók: 4-5 tojássárgája, 7 dl 2,8%-os tej, 3 ek. kristálycukor, 1 vaníliarúd kikapart magja vagy 2 csomag Bourbon vaníliás cukor, 1 kk. kukoricakeményítő
Elkészítés:
A hozzávalókat egy kis tálban kézi habverővel csomómentesre keverjük. Gőz felett vagy alacsony lángon folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt és híg (ha több tojássárgájával főzzük, vagy nagyobb tojásokat tudunk venni, előfordulhat, hogy nem kell bele keményítő), a kukoricakeményítőt egy kis csésze öntettel külön elkeverünk, majd hozzáadjuk a már elkészült és langyos öntethez.
Hűtőben hűtsük le, a meleg mákos sütit locsoljuk meg vele, és kész is a finom desszert.
Hozzászólások
A rovat további cikkei
A tavasz vitaminbombái
Hónapos, fehér, fekete, jégcsap – legyen szó bármelyik retekfajtáról, mindegyik fogyasztása javasolt. (Receptekkel)
2024.4.9. 25
Kulináris segédek
Praktikus konyhai eszközök és tippek a mindennapokhoz, hogy könnyebb legyen a konyhatündérkedés.
2024.3.4.
Saláták
Itt az ideje, hogy belevessük magunkat a tavaszba, és az első zöldségek korlátlan fogyasztásába! (Receptekkel)
2024.2.22. 18
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2024.1.11. 13
Gyógyító fűszerek
A fűszerek elengedhetetlen hozzávalók ételeinkből, jellegzetes ízzel, zamattal gazdagítják táplálékainkat.
2024.1.7. 2
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2023.12.31. 5
Szilveszterezzünk!
A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.
2023.12.28. 1 16
Szilveszterre elkészül
Alábbi receptjeinket mindazoknak ajánljuk, akik otthon szilvesztereznek.
2023.12.28. 6
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.
2023.12.15. 10
Piment: édes, fűszeres bor
Forralt bor receptje II. Richárd király udvarából, amit a mostani munkahelyi összejövetelekre is elkészíthetünk.
2023.12.9. 16
Gesztenye: nemcsak nasi
Sült gesztenye, gesztenyés sütemény, gesztenyepüré. Csupa-csupa finomság! (Receptekkel)
2023.11.18. 13