Almás-diós bögrés sütemény
Szeretem a bögrés süteményeket, mivel a bögre mérete (és nem szigorú számok) szabja meg a sütemény mennyiségét.
Az elkészítésük is lazább, egyszerűbb, szárnyalóbb folyamat, mivel a bögréből könnyen belezúdíthatjuk az összetevőket a keverőtálba. Kedvenceim közé tartoznak azok a bögrés sütemények, amelyek elkészítésénél variálni lehet az ízvilágot. A sütemény ízét adó alkotóelemek közül nálam alap az alma és a dió, amit bármi kiegészíthet a spájzból, hűtőből.
Hozzávalók:
4 bögre meghámozott, apró darabokra vágott alma,
fél bögre apróra vágott dió, háromnegyed bögre kristálycukor,
2 bögre finomliszt,
4 tojás,
fél bögre olvasztott margarin,
1 doboz fehér joghurt,
1 kávéskanál őrölt fahéj,
fél csomag sütőpor,
esetleg fél bögre magozott meggy vagy mandula, vagy mazsola vagy apróra vágott csokoládé
Elkészítés:
Körülbelül hat darab közepes méretű almát meghámozunk, kivájjuk a közepét, majd feldarabolunk. A diót apróra vágjuk, ugyanezt tesszük az esetleges többi ízes alkotóelemmel. A felolvasztott margarint összekeverjük a cukorral, a tojásokkal és a joghurttal. Ehhez a masszához adagoljuk a lisztet, simára keverjük, majd hozzáadjuk a sütőport és az őrölt fahéjat. Az így kapott tésztába forgatjuk az almát és a diót, illetve esetlegesen hozzáadjuk a meggyet vagy a mandulát, a mazsolát vagy a csokoládét. A tésztát sütőpapírral kibélelt, magas falú tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd 180 Celsius fokon, kb. 40-45 perc alatt megsütjük. Ha a sütemény elkészült, hasábokra vágjuk.
Ezután főzünk egy bögre teát, bevackoljuk magunkat a fotelbe, felkapcsoljuk az olvasólámpát, és a kedvenc könyvünk olvasása közben a süteménnyel kényeztetjük magunkat.
Hozzászólások
A rovat további cikkei
Nyári kerti parti
Még tart a nyár, az esti kerti partik ideje! Nincs jobb annál, mint amikor az ember kellemes családi vagy baráti körben tölti el a pihenésre szánt hétvégét. (Receptekkel)
2025.8.12. 16
Ki nem hagyható zöldségek
Paprika, paradicsom – ha gyermekünk nyersen nem szereti, kínáljuk neki ételek hozzávalóiként.
2025.7.26.
A nyár illata
A sárgabarack leginkább nyers állapotában fejti ki áldásos hatását, de számtalan formában hasznosíthatjuk még. (Receptekkel!)
2025.7.1. 9
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
2025.4.17. 9
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
2025.1.22. 13
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
2025.1.19. 1 20
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
2024.12.30. 5
Szilveszterezzünk!
A konyhában természetesen szilveszter idején sem tétlenkedhetünk.
2024.12.30. 1 16
Tippek a vitamindús ünnepi menühöz
A karácsonyi időszakban az ételek kiemelt jelentőségűek. A hangsúly a hagyományos ételsoron van, ám az ünnepi menüben kapjanak méltó helyet a zöldségek is!
2024.12.16.