BigMac kontra Jamie Oliver


Fülöp Éva  2005.11.5. 16:34

E történet elején tudni kell, hogy csaknem tíz évig vegetáriánus voltam, és nagyon jól éreztem magam…

…kivéve, mikor az étlapon azt olvastam a húsmentes ételeknél, hogy rántott sajt sonkával...

Pár hónappal ezelőtt emésztési problémák jelentkeztek nálam, ezért az orvosom megtiltotta számomra a tejtermékek fogyasztását. Ez pedig kezdetben nagyon-nagy gondot jelentett, ugyanis szerettem joghurtitallal kezdeni a napot. Szóval pár hét után a testem úgy döntött, behozza a lemaradást, és úgy kényszerített a fehérjebevitelre, hogy egyszerűen megkívántam a húst. Ma már ott tartok, hogy kíváncsiságból megkóstoltam a McDonald´s hamburgerét is.

Miközben a Big Mac-et ettem, arra gondoltam: hát igen, most már értem miért rajonganak érte a gyerekek és miért kövérek az amerikaiak (de nemcsak ők). És erről egy nemrég látott film is eszembe jutott. Nem amerikaiakról szólt, hanem angol gyerekekről és arról, hogyan reformálta meg az iskolai éttermek kínálatát a világszerte ismert szakács, Jamie Oliver.

Őszintén kijelentem, hogy elég érzékeny vagyok arra, mit eszik a gyermekem és próbálom őt az egészséges táplálkozás szabályai szerint etetni. Ezért is döbbentem meg, sőt először meg sem tudtam szólalni, sem mozdulni, mikor a tévé egyik műsorában arról beszéltek a tizenéves angliai gyerekek, hogy ők bizony csak a sült krumplit, a pizzát, a hamburgert szeretik, és nem fognak az egészséges ételekből enni -- semmiképpen sem! Jamie Oliver sztárszakács ugyanis elhatározta, hogy az egyik iskola diákjait megismerteti az egészséges étkezéssel. A gyerekek viszont foggal-körömmel tiltakoztak: kidobták a zöldséget a szendvicsből, csokiszeletekkel pótolták az ebédet, kiszöktek a sarki árushoz egy adag sült krumpliért. Pedig amit kínáltak nekik, az nálunk igazán finom ételnek számít – sült csirkecomb, bolognai tészta, saláta stb.
A gyerekek zöme még az ingyen adagokat sem volt hajlandó megkóstolni (fuj, mi ez?!).

Mi lett a történet vége? A gyerekek szerencséje az volt, hogy a főszakácsnő nagyon kemény elhatározással végig kiállt Jamie Oliver terve mellett. Nem volt hajlandó újra az étlapra tenni a régi ételeket, bármennyire is szerették volna a gyerekek. Fél év küzdelem után végre megtört a jég – a gyerekek újra ebédeltek és már csak egy maréknyian tiltakoztak az új koszt ellen. Komoly győzelem volt ez -- és az egészséges étrendet bevezették még több londoni iskolában is.

Finom a BigMac, sokat lehetne belőle enni, belátom most már én is. Az motoszkál a fejemben, hogy az angol gyerekek azért nem szeretik a zöldséget és a gyümölcsöt, mert a szüleik sem fogyasztanak ilyesmit. Mert minden a családban kezdődik. Ha valaki azzal dicsekszik nekem a játszótéren, hogy a tizenöt hónapos kisfia mennyire szereti a kirántott húst, tőlem azért ne várjon dicséretet...

Vigyázzunk jobban gyermekeink táplálkozására, kezdjük azzal, hogy példát mutatunk, almát eszünk és salátát is készítünk az ebédhez! A gyerekek szeretik a kólát és a hamburgert, rajtunk áll, hogy ez mennyire látszik majd meg az egészségükön.



Hozzászólások

Monika, 14. 11. 2005 14:59:39 Minden a családban kezdődik
Nagyon igaz! Elsősorban a szülőktől függ, milyen táplálkozási szokásokat fog követni a gyermek. Amivel kiskorában nem találkozik (legyen az gyümölcs, zöldség, tejtermék vagy bármilyen étel), azt később nem fogja elfogadni. És az lesz számára a "jó", amihez otthon hozzászokott -- legyen az akár zsíros, túlfűszerezett.
    
eva, 14. 11. 2005 21:54:42 Re: Minden a családban kezdődik
Kedves Monika! Koszonom a hozzaszolast, nagyon orulok, hogy egy velemenyen vagyunk. Talan egyszer majd rajonnek az emberek, hogy ami egeszseges, az lehet finom is. Minden jot. Eva.
@


A rovat további cikkei

Riasztás

Póda Erzsébet

Második éve éljük a lehetetlent, a logikátlant, az abszurdot. Elhisszük a hihetetlent, az ésszerűtlent, a képtelenséget.

2022.1.10.   


Kifordult világ

Nagy Csivre Katalin

Ami eddig csak lassan változni látszott, megfordult és fejre állt a látható világ felszínén. Ma már semmi sem az, amit szemeinkkel látunk.

2022.1.9.   


Megváltásra várva

Nagy Csivre Katalin

Az adventi üzenetekkel teletűzdelt médiafelületek giccses idézetei sem takarhatják el azt a képmutatást és álszentséget, amit naponta láttat a való világ.

2021.12.17.   


Felejtés

Póda Erzsébet

Rövid az ember memóriája: nem emlékszünk a tegnapra, nem még tavalyra, tavalyelőttre!

2021.12.6.   


Üresség

Póda Erzsébet

A minap az aktuális kérdést feszegették ismét – mi mást, mint a „járványhoz” kapcsolódó oltás/nemoltás témáját

2021.12.6.   


Mese vagy valóság

Póda Erzsébet

Hajlamosak vagyunk arra, hogy a meséket ne vegyük komolyan – és ami azt illeti, a modernekre néha könnyedén legyinthetünk is.

2021.11.10.   


Menedék

Póda Erzsébet

Talán még sose volt annyira bizonytalan a jövő, mint a mai időkben. Hiába bújunk a hamisan biztonságosnak vélt maszk mögé, és hiába oltatjuk be magunkat...

2021.11.2.   


Különös jövő

Nagy Csivre Katalin

A világ számomra kezd teljesen felismerhetetlenné válni, illetve lehet, hogy eddig vak voltam. Vadonatúj mintákra épülő új korszak kezdődik.

2021.11.2.   


Esküszegés

Nagy Csivre Katalin

Krisztus előtt kb. 400-ban hangzott el Hippokratész kijelentése: „A beteg java a legfőbb törvény! (Salus aegroti, suprema lex esto!)

2021.10.28.   


Látszatvilág

Póda Erzsébet

Az emberiség apró kis tagjai – akik hatalmas és erős tömeget alkotnak, de nem irányítanak – évezredek óta ugyanazokkal a gondokkal küszködnek.

2021.8.22.   


Hátsó szándék

Fodor Tekla

Mutogatós bácsik helyett anyámasszony katonái?

2021.8.6.  1   


Ne gyere közel!

Nagy Csivre Katalin

A híradások tele vannak azzal a témával, amiről én most NEM kívánok írni.

2021.5.11.  1